牛肉脯

牛肉脯是老少皆宜的小食品，真沒想到自己也可以做了！自製的肉脯最大的好處就是新鮮，健康，沒有任何添加劑。

用料：
牛肉末  1 lb
萬字牌醬油，料酒    各 4大勺
五香粉少許

做法：
1。用個長方形的大烤盤 （大約11"x16"的cookie sheet），下麵墊好錫紙
2。將牛肉末均勻分攤在烤盤上，上麵蓋一層透明紙，用擀麵杖擀為大約2mm的薄片

烤製
烤箱設置390F，烤18分鍾，翻麵，再烤18分鍾，即可。

放涼後，切片