牛肉脯
文章來源:
叮鈴當啷
於
2008-10-02 10:39:56
牛肉脯是老少皆宜的小食品,真沒想到自己也可以做了!自製的肉脯最大的好處就是新鮮,健康,沒有任何添加劑。
用料:
牛肉末 1 lb
萬字牌醬油,料酒 各 4大勺
五香粉少許
做法:
1。用個長方形的大烤盤 (大約11"x16"的cookie sheet),下麵墊好錫紙
2。將牛肉末均勻分攤在烤盤上,上麵蓋一層透明紙,用擀麵杖擀為大約2mm的薄片
烤製
烤箱設置390F,烤18分鍾,翻麵,再烤18分鍾,即可。
放涼後,切片