【年菜記憶】豬頭肉與酒缸的酒

看旺旺說起豬頭肉，勾起了小時候的饞蟲。

小時候最羨慕街頭的二大爺。

二大爺沒兒沒女，好像也沒老伴兒，就一個人，拉架子車的。

二大爺身體倍兒棒，大夏天光著脊梁青筋暴露，脖子上搭條毛巾，哼哧哼哧地走街串巷。

二大爺中午休息，把車停在供銷社門口。哦對了，那時都是國營企業，賣米麵的叫糧店，賣副食的叫供銷社，油鹽醬醋糖果糕點都在那裏買。

二大爺一人吃飽全家不餓，進去先要二兩醬鹵豬頭肉，用油紙包著，再要二兩老白幹兒。服務員走到牆角酒缸傍邊，揭開棉蓋子，牆上一排大大小小的竹筒，拿下那個一兩的，握著長柄沉到酒缸裏，一下，兩下，倒到白瓷碗裏遞給二大爺。二大爺眯著眼小心翼翼的端著走出門口，找個拐角蹲下，攤開油紙包，捏一塊兒放到嘴裏，再對著白瓷碗滋溜一聲，，，

那個肉香配著酒香的味道，在俺們幼小的心靈裏，留下了不可磨滅的影像。

後來，俺在家也偷偷試過，把家裏那瓶西鳳酒打開，先嚼一口肉在嘴裏，抿一口，尼瑪，，，