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四天一晃就過，又到了告別的時候。飛機是下午起飛，check out 後，還有大半天的時間可玩，去哪呢？這幾天時間抓得很緊，乘車加暴走，去了很多地方，自詡夠本沒虧。再想去的地方，就是中心公園（City Park）和藝術博物館了。這個地方，離市中心和我們住的酒店有點距離，得乘車才能到達。
又一次上了緩慢的streetcar。過了市中心後，車速明顯加快，站與站間的距離也增大，感覺好過以往數次經曆。不到半小時，就到了公園。和北美大多數城市公園一樣，首先攝入眼簾的是大片綠地。一條寬闊的馬路，把我們引到藝術博物館。藝術博物館的全名是 New Orleans Museum of Art， 簡稱NOMA。除了臨時性的展出，館藏藝術品以文藝複興時期到現代的法國/歐洲油畫和各類藝術品為主。主館和副館的臨時展覽和在一起，隻收10美元。對我這樣的藝術盲來說，進去瀏覽兩個小時，既是學習，也是休息；更是濫竽充數。
NOMA
看了藝術，再說吃。這次在新奧爾良，很高興吃到了一種很典型的當地食品，叫Po –Boy。是用法國麵包包住炸過魚、蝦，或生蠔，也可以是牛排或火腿，加上新鮮蔬菜。很像Subway，但由於麵包不一樣，加的調料不一樣，所以，口感和味道也就截然不同。因為是當地特產，所以賣它的飯店很多，但價錢都不便宜，十吋長的一條，要賣到15美元上下。盡管宰人，我們還是換著樣地吃了兩次。吃得太高興了，就忘了照相。後來，吃到另外一種食品，而且是在最正宗的原始發源地吃的，就沒再忘照照片。這個食品叫Muffuletta， 據說是意大利名詞（word詞典裏查不到），因為店主人是意大利人。下麵的照片告訴您muffuletta 長的什麽樣。
就是六到七吋直徑的大圓麵包，裏麵夾上臘腸、火腿肉，再加甜芥末醬，橄欖油和香料。它用的麵包很特殊，和法國麵包不同，很瓷實。出行前，太座的同事告訴我們的，在新奧爾良要找到muffuletta。問飯館的waiter， 他告訴我們最原始的產家在哪。我們就慕名而去了。原來是在離法國市場很近的小超市裏買賣。旁邊配置小桌子，像吃快餐一樣。這種麵包太大，太頂飽，和太座吃了四分之三，就吃不下去了。
真正和正統老字號的標誌。店名叫：General Grocery，在法國市場附近。您如果去，別忘了去嚐嚐。
回到藝術上的事來。藝術博物館外麵有一個雕塑花園，裏麵有五十多件現代藝術家的作品，常年置放在那裏。
雕塑公園的大門和外景。
以下是十幾件展品的照片
這是日本藝術家的作品，倒掛著的人是個大眾鍾。有根繩子在脖子後麵，一拉，鍾聲大作。倒掛象征著受欺淩，鍾聲是警告。
最後兩張是同一個雕塑的正反麵。題目是《母親和孩子》。開始還以為母親把孩子踩在腳底下呢。再仔細看，才知道孩子在母親的胳膊上，太小了，沒看清楚。那踩在腳下的是誰呢？別是孩子的爸爸？
在密西西比河上乘船看市容。這個遊記的最後一張，以此新造型向所有的網友表示感謝。下次見。
謝謝！大概就像我們所說的四川風味，廣東風味一樣吧。
再謝！
謝謝，又長知識了：）
法國人是不買英國人的帳的，可美國是惡治，就沒有太大的問題遺留給後代。加拿大是平分秋色，結果，現在都鬧獨立。
謝謝來玩：）
從機場，乘E2 bus到市區，每人兩塊錢。從下車點到法國區，要走不到十分鍾。有孩子，可能還要搭車。
剩下的時間，就在法國區和河邊走著轉就是了。沒多大，找本遊覽手冊（酒店應該都有）， 都能查到的。藝術館，動物園，Laffeyatte 墓地就不要去了，時間上不夠。坐大遊輪了，河上的觀光遊船就不必坐了，時間也來不及。
玩好！對不起，回帖遲了，幾天沒來：））
另外下船的當天也有多半天的時間才去機場， 也想多看看。
謝謝啦！
我可不敢稱老新奧爾良，很多地方還沒有玩到呢。
Cajun原意是移民到路易斯安那的法裔。這個路易斯安那遠比現在的路易斯安那州的範圍要廣。後來引申為此民族的烹飪風格。特點是河鮮海鮮多，微辣（相比墨西哥式的辣或者川味辣來說是微辣，但對我來說是很辣）。所以Cajun不是某一種食品，而是一種食品風格。有一種Cajun風格的湯，就是加了蝦、蟹肉、各種蛤肉的辣湯（有點點像北京的酸辣湯，但Cajun是不酸的。）很好吃。Cajun式的辣很適合新奧爾良地區的濕熱，辣味並不熾烈，但卻溫柔濃鬱。
Acadia這個詞是指（北美）殖民地的法裔，現在的Acadia集中在加拿大的大西洋四省和魁北克省。Cajun也算Acadia的一部分，但特別是指路易斯安那的法裔。
Cajun菜在加拿大的法語和英語語境中，都是指路易斯安那風味的，點個Cajun口味的主菜肯定要有點辣，有蝦肉蟹肉蛤肉做點綴。我個人對Cajun菜肴的理解是——法國菜在殖民地因地製宜的變種，並加入了拉丁元素。
看來您是老新奧爾良人了。我們要找cajun ，但沒吃到。據說是從加拿大傳過來的，您知道是什麽嗎？
周末好！
好。我的遊記沒白寫：））
muffuletta很好吃，我努力也隻能吃完半拉。General Grocery那家的口味有點兒鹹。後來在久居新奧爾良的中國朋友家吃過一次自家做的，味道非常好。
新奧爾良的新法蘭西菜肴是非常好吃的，因為有新鮮的河鮮海鮮，更有特色在其中。蒙特利爾也是新法蘭西菜係，但多了北方的風味。
I'll make a visit someday.