這樣的咖啡更好喝

在呈現這些咖啡之前，本打算戒咖啡的我並不能成功戒掉，反而因為想著不能再喝咖啡
而更加地想回味那種味道，接著就是變本加利地喝，這些是在那期間製作的，很香濃，
當然是因為想喝的心情，做出來也更用心。近幾天總算平複了一些，改為喝茶多一些，
因為喜歡的綠茶沒有了，紅茶真的不是我的心頭好，但也好過白開水。

經常會接觸到一些喝咖啡的朋友，有真正愛喝的，有追求享受的，有跟隨大流的，有玩玩的，有職業習慣的，更讓我驚訝的是，國內一些人喝咖啡僅是去喝那一杯圖案，而不是真正意義上的咖啡。但到目前為止，還沒遇見一人是為了口感去用心做一杯咖啡的。

用心製作的一杯咖啡，並不是體現在那個圖案上，而是完美的口感。在咖啡館喝咖啡的時侯，我更願意那杯剛製作完的咖啡在1秒鍾之內可以送到我的麵前，而不是Barista在想著給我一個怎樣驚喜的圖案。

我經常在超市賣咖啡的貨架邊上轉，望著那些貴價且從不打折的豆子在想，那樣的豆子做出來的咖啡會是多美的口感呀？

試過之後才知道，真正意義上好喝的咖啡是要在那剛從杯中嫋嫋升起的香氣中用喉嚨接過去，，，，，