抗衰老是持久戰--偶的心得

當年輪無情的把我從妙齡推到大齡，再將要走向高齡，我從最初的藐視 （天生麗質難自棄呢），到隨後的憤怒 （橫眉冷對千夫指），再到無奈 （流光容易把人拋），到現在的起而拯之 （與天鬥，其樂無窮），我的心得就是：抗擊衰老，是終生的戰役，生命不止，戰鬥不息：）。

起先被叫“阿姨“隻是讓我震驚，以為是偶發事件，不予理睬，而後這個稱呼越來越彌漫，我也難以再裝聾作啞，或做委屈狀了，唉，回家照照鏡子，歲月的痕跡雖然沒有大張旗鼓，也確是風吹草動了。帥哥們，姐妹們，要美化市容，還是要從今天做起，從小做起啊：）。與其羨慕圖片上明星們的青春不老，不如自己做些改變。

說說我的經驗吧，以後繼續添加，打算談談體重和皮膚保養。這兩點是最重要的抗擊衰老的表現。

先說體重，不要排骨 （我對這種美僅僅限於眼睛欣賞，既不模仿，也不熱衷），更不要大腹便便。主流的說法似乎很簡單，少吃多運動。但一者，少吃，要讓唇齒下崗，待業嗎？食色，性也，居然要讓少去一大本性，未免太殘忍了些，要身輕如燕，這個代價也太大了！我隻有心情糟糕的時候才茶不思飯不想，固然可以減掉一些重量，但著非我所願，隻是壞情緒的副產品而已。

多運動，我也有質疑。大量運動加速新城代謝，不也就是加速老化嗎？而且，很少有人能持續多年的多運動吧？我的經驗是經常性的散步，快走，這就足夠了。如果還有遊泳阿，打球阿這些愛好，當然更好。晚飯後的散步，簡直是最好的平衡身體，偶樂此不疲，並以為效果不凡!!

舉個例子，偶覺得以前的時候，重慶的女孩子身材尤其富有美感，我歸因於重慶的地理環境，大多是坡路，所以女孩子步行多鍛煉了下半身。這個道理和陽澄湖的大閘蟹味道為上，異曲同工。因為陽澄湖的湖底是岩石，而不是淤泥，螃蟹的肌肉因而比較結實有彈性。

我推薦兩個減肥，或者更準確地說，養身的菜譜。我常吃的。
1個是綠豆糯米粥。綠豆敗火清肝，血糯米絕對養顏，沸騰後不停的加冷水，直到綠豆軟化到爛，大概40-50分鍾，不要煮成了飯哦。每天晚上加蜂蜜吃2碗，做晚飯，這是真正健康的甜品阿！10天就可以瘦3-5磅，而且早飯晚飯不用節製，該吃肉就吃肉。不過綠豆性寒，適合夏天，不可以常年使用。
另一個是木耳炒豆腐，用橄欖油。木耳的好處就不用說了，豆腐可以提供很好的植物蛋白質。這個黑白配營養比較充足了，而熱量極少。

我當然不是素食主義者，對於大魚大肉，我也毫不含糊，吃的生猛。但是作的時候，建議深煮，不但去油，而且調料入味。為了避免煮老，需要加點紅酒或醋。

最好的吃法是做湯，湯是個好東東阿，無論是素的還是葷的。素的，首推蘑菇湯和紫菜蛋花湯，葷的首推銀耳老母雞湯和黃豆豬手湯。尤其是女人，終生都要喝湯，調理滋補。男人當然也要喝湯了，而且據說這樣也更愛老婆。（這是本人的估測，沒有發言權）。廣東的女人比較有經驗和口碑：），我在深圳的時候，更發現了煲湯的魅力。舉例來說，我家是爸爸做湯給媽媽吃，我媽媽就是比同年人年輕多了，這和日常飲食必然關係，尤其是老媽每天必喝湯。

關於做飯，我恐怕文字難以形容，因為中國的廚藝好像模糊數學，寓精確於朦朧中，或者國畫，講究寫意，妙筆生花。反正我覺得從營養，健康上說，自己做比飯店好100倍。而且就我的經驗，學做飯比學車容易10000倍。我來美國的時候，做飯和開車都不會，經過這1年，車還是沒學會，飯卻已經做的熟了。所以在美國的美眉們，不要怕麻煩，做點好東西，自己保養自己，比化妝管用一輩子。

[headautumn]

Burning fat by means of walking is must more efficent than running and also easy on the physical knees and joints. Doing exercise and eat right is vital to our health and prevent aging fast.