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清炒蘿卜,水煮清口,青口蛋羹,肉桂冰淇淋

(2008-09-12 15:01:28) 下一個
大吃大喝了好幾天,覺得有點吃傷了,不想吃東西。

餓了大半天,挨到快傍晚,做了點清淡的,早中晚三頓並一起吃了。

清炒蘿卜----以前家裏經常做這個菜,很典型的農家家常菜,新鮮蘿卜一切片,炒一炒,放點水和生抽燜10分鍾,起鍋前撒點蔥花就行了,其他什麽都不用放,就很香。



水煮青口----這個季節的貝殼類都慢慢開始變的肉質飽滿而比往常美味。Großmarkt那邊的那家魚店有鮮活的青口和北極貝賣,價廉物美。
青口買來後,泡在加了鹽清水裏數小時去泥沙吐汙。做之前再清洗一遍,水燒開後,投入開水中大約30秒鍾撈起即可。



水煮青 口要美味有三個關鍵。一要青口新鮮肉質飽滿;二要川水時間不能過常,否則肉會收縮而變的無味; 三要調料調的好。
美味的調料其實很簡單,生抽(Maggi的為佳),老醋,薑末,白糖拌在一起即可。這是吃清水海鮮的無敵組合,蒜啊蔥啊什麽的隻能壞味道



用了一部分的青口做蛋羹,也是超級美味。



全景。



再傳一個簡單美味的冰淇淋方子給大家----香草冰淇淋,上麵撒些許肉桂粉(Zimt,超市都有賣),給師娘挖了三個球,她吃玩之後又自己去挖了三個,可見不是很難吃。



休假在家,最大的愛好除了吃吃喝喝之外,還有弄弄院子裏的花草,裝飾一下家裏,盡量把自己狗窩弄舒服一點

美麗大理花開了好多,看著好開心。

亭亭玉立



橫空出世



一葉知秋



燦爛



收獲



未紅的燈籠果



哈哈,這個很多人都認識吧



扡插了好多的吊蘭。很容易扡插,一個禮拜後就成活了,成活率100%。朋友來了各自挑喜歡的拿。



祝大家周末愉快!
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