Raclette Grill - 瑞士式燒烤 (圖)

Raclette這個單詞據說源於法語裏的racler，但現在Raclette這種稱呼卻成了瑞士國菜的名稱，在瑞士，凡是利用軟化了的奶酪做的菜，都叫Raclette。燒烤的時候用了把奶酪曬在蔬菜或者肉上麵，就叫Raclette Grill。在這裏咱們姑且稱之為瑞士式燒烤。

上材料: 牛肉片，洋蔥，土豆片，生菜



西葫蘆，紐倫堡小香腸，肉奶酪



青椒，花菜，奶酪。調料有鹽，胡椒，燒烤粉，番茄醬，介末醬



開始了。每個人自力更生，豐衣足食。



酒自然不可少----Most，類似新葡萄酒



前些天回中國出差，家裏順來的楊梅酒



燒烤進行中



肉吃光後，冰箱裏的蝦仁又遭蹂躪