周末小菜: 排骨玉米粥，清醬瓜，白菜炒香菇，鹵雞翅，清炒苗菜

排骨玉米粥----這個自然是早餐，很香



清醬瓜----醬瓜是下粥的，脆脆的很好吃。



白菜炒香菇----天下人都會做。



鹵雞翅----幾個月前做了一鍋鹵水，經常可以用來鹵不同的東西。每次用好後把鹵水燒開，如何用咖啡濾紙把鹵水過濾，冷卻後放冰箱，下次可以繼續使用。用的時候加點鹽，糖料酒，花椒大料，薑和蔥結就可以。鹵水的味道越鹵越濃香。但要注意的是，鹵東西前，肉必須用開水煮上5分鍾斷紅去腥。如果生肉直接鹵的話，鹵水用一次就很腥了，下次就不能再用。



清炒苗菜----嗬嗬，俺就喜歡吃青菜......