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入微:果仁海苔,鹵口條,臘腸炒青椒..........

(2007-02-03 16:51:47) 下一個
超市裏看到混合的瓜子仁,有南瓜子仁,送子,葵花子仁,覺得不錯,買了做果仁海苔



以前都是油炸後撈起拌,比較麻煩。用了新方法,用適量的油中火先把果仁炸7,8成熟,然後再撕碎的海苔倒入炒炸,大概半分鍾就可以了,海苔本身很鹹,不用加鹽,起鍋後盛盤,上麵曬點白糖更好吃。



臘腸炒青椒----發覺用中火炒出來的辣椒顏色和味道更好



鹵口條,和一般的鹵肉一樣做法



超市裏看到一顆很漂亮的石斛蘭(也叫蝴蝶蘭),忍不住買了回來



和一般石斛蘭不同的是,這顆每一節莖都會抽出花骨朵,從底部開到頂端,真正的繁花似錦



白色的蘭花有如紛飛的蝴蝶,外麵沾染了一圈夢幻一般的淡紫。

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