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小菜兩道:雪菜炒蘆筍，青椒煎豆腐(圖)

(2007-02-03 16:51:47) 下一個

雪菜炒蘆筍----蘆筍去皮切段，鍋裏倒入油，先翻炒幾下蘆筍，然後倒入一罐雪菜繼續炒(切了一個小紅辣椒調色)，炒到8成熟時，加糖起鍋即可。吃的時候，一口雪菜和蘆筍混著吃，特別爽!



青椒煎豆腐----嫩豆腐切小塊和小辣椒丁一起在鍋裏加油和耗油煎，煎得差不多了加鹽，少許糖和味精，曬上香菜，起鍋就行

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