芥末三絲，涼拌牛肉，伏特加滾蛋(圖)

芥末三絲 --- 黃瓜絲，胡蘿卜絲和雲絲，加吃壽司用的綠芥末，還有鹽和糖一起拌，吃起來異常清口。經驗: 不可放醋，否則口感反而變差。



涼拌牛肉 --- 牛肉用澱粉料酒勾芡，用火鍋底料煮一鍋料湯，勾芡好的牛肉在燒開得湯裏串熟，撈起後和黃瓜絲和胡蘿卜絲一起拌，加少許自己喜歡的調料，也挺好吃



拌好後



兩個月前醃的鹹蛋，放冰箱裏差點忘了，煮熟切開一看，全是，，，全是油哈，哈哈。雞蛋用伏特加滾一滾，然後滾上鹽，放食品袋裏紮起來放冰箱，一般一個月就可以吃了