雪菜秋刀魚，平菰筍絲湯，甜酸菊花薑....

雪菜秋刀魚 --- 秋刀魚魚煎一下，加入雪菜，筍似和適量水煮，加蓋煮15分鍾就差不多了。看到秋刀這兩個字，不由想起明世宗嘉靖帝《送毛伯溫》詩：
“大將南征膽氣豪，
腰橫秋水雁翎刀。
風吹鼉鼓山河動，
電閃旌旗日月高。
天上麒麟原有種，
穴中螻蟻豈能逃。
太平待詔歸來日，
朕與先生解戰袍。”



平菰炒小辣椒



甜酸菊花薑 --- 菊花醬又叫洋薑，用醋，糖，生抽在瓶子裏密封醃了一個月，甜甜酸酸，很清口的醬菜



平菰筍絲湯