火腿豆腐湯

夏天到了，不是很想吃飯，常常喝點啤酒，炒個菜，做個湯對付一頓。這個湯是自己琢磨著做的，沒想到喝起來非常鮮亮清爽，貼上來和大家共享。

材料: 火腿，凍豆腐一盒，番茄一個，幹香菇3個，竹蓀3個，香菜3根，鹽和雞精少許

做法:

1. 火腿切片加600毫升冷水煮開，撇去沫沫，香菇掰碎加入湯中，然後再放切碎的番茄
2. 凍豆腐擠去水，衝洗一番後切片放入湯中，再加入撕斷的竹蓀，文火煮上15分鍾，讓各種材料的香味都煮出來。
3. 加些鹽和雞精，曬入切碎的香菜即可起鍋，熱喝涼喝都非常爽口




還有一個青椒炒肉片，是拿來下酒的。