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還是四川家常菜

(2008-01-22 12:10:50) 下一個
爆鴨子:這個季節沒有新鮮仔薑,所以隻有青海椒。夏天的時候吃都會放多多的仔薑。



又是一道回鍋肉, 嗬嗬,吃了好幾次:



新鮮的綠油菜,非常的細嫩:



清炒茼蒿,好像放了幹辣椒和蒜:




這是俺點名要吃的蒜薹炒肉絲。其實不是蒜薹的季節,隻是前幾次回去都沒吃到,這次突然想起來了。用裏脊肉炒的。




這是在家樂福買的拌菜:海白菜,筍,豆腐皮。




又吃涼拌雞,這次調料沒有澆上去,單獨在一邊蘸的,覺得更好吃:



這是調料:



涼拌折耳根,四川人夏天愛吃的一道涼菜:



涼拌白蘿卜絲,加了香菜:



飯前喝一碗剛燉好的黃芪當歸西洋參燉雞,有這麽多菜要吃,那就光喝清湯了,早上的時候再多吃點裏麵的內容:



一天晚飯的全景:



老媽包的湯圓,餡兒是冬筍豬肉,加了蔥。非常鮮阿。俺們家都愛吃鹹的湯圓。每次也會包甜的,這一碗裏5個鹹的兩個甜的。其實俺每次覺得吃一個甜的意思一下就好了:



廖記棒棒雞的兔丁,味道很濃厚。姐姐還買了雞翅尖(俺愛吃的),鴨翅膀,在袋子裏當零食吃,估計拍了也不好看,就沒有拍照:



走的前一晚看電視晚了,姐姐煮的麵當宵夜,放了豌豆尖,和湯圓的餡兒(可以當麵條的哨子的)。俺姐好像從小做菜就很有天分。下這種麵,全看打這個調料。雖然就那些調料,但是各人的手調出來味道真是差得很遠。記得以前俺和弟弟有時想吃麵,就求姐姐給調料,所有的活都是我們做,就讓她動動手,放一下,哈哈。俺這碗比起姐姐的紅得差多了,嗬嗬,吃辣還是比不了她的。



這次回家吃的就這些了,最懊惱的是前幾天的吃的,包括老媽做的一大盆的火鍋魚,照片也被俺弄丟了。下次回去一定補上。
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閱讀 ()評論 (4)
評論
ragtimefox 回複 悄悄話 謝謝kallisummer, igrana10,和五天
俺這次回去胃口奇好,吃得太爽了,俺爹媽也看在眼裏,樂在心裏:p
這次20天長了5磅整!可惜回來同樣的時間就沒了,現在估計得不償失了。好想吃家裏那些蔬菜阿~~~
天天天天天 回複 悄悄話 哇~~~~饞s俺了,俺囗水猛吞,小狐你快招這次長多少肉回來?
igrana10 回複 悄悄話 好香好香。我媽很喜歡吃折耳根,我吃不慣。不過看上去都很好吃的樣子,害我想家了。
kallisummer 回複 悄悄話 都是我愛吃的。
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