酸黃瓜 ZT

要選特別嫩的小黃瓜。
水燒開，加入茴香子、香葉、一點切成絲滴洋蔥和芹菜，喜歡吃有點辣味兒滴，可以加入幾個小辣椒，鹽、糖適量。涼涼以後，把洗淨控幹水分滴黃瓜平整滴碼進可以蓋嚴蓋子滴大玻璃瓶子裏麵，把涼涼滴水倒進去，蓋好蓋子放在蔭涼處，（最好十五左右）三～五天後，黃瓜顏色偏暗，奏可以吃了。開蓋子以後要放冰箱裏保存。