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北美常見水果與蔬菜的中英文對照 ZT

(2009-08-20 19:50:05) 下一個

 

apple banana 蘋果蕉

apple mango 蘋果芒

apple pear 蘋果梨

apple 蘋果 

apricot

avacado 酪梨,牛油果

banana 香蕉

black plum 黑布霖,黑布冧,黑布林(李子)

blackberry黑莓

blueberry 藍莓

carambolastarfruit 楊桃 

cherry 櫻桃

Chinese Date大棗

chufa 荸薺

citrus柑橘

coconut 椰子 

cooking banana 大蕉 

dateplum persimmon 黑棗

durian 榴梿 

egg-fruitcanistel 雞蛋果,蛋黃果

fig 無花果 

grape 葡萄 

grapefruit葡萄柚

guava 番石榴,芭樂

Hami cantaloupehoney-dew melon 哈密瓜

India jujube 印度棗,蜜棗

jackfruit木菠蘿,菠蘿蜜

juice peach 水蜜桃

lemonlime,檸檬,萊姆

licheelitchi 荔枝 

longan 龍眼 

loquat 枇杷

lycium chinense 枸杞

mandarin orange  

mango 芒果 

mangosteen 山竹

megranate 石榴

meljapanese aprocot

mulberry桑椹,桑果

muskmelonmelon 香瓜,甜瓜

mysterious fruitmiracle fruit 神祕果

olive 橄欖 

orange 橙子

papayapawpaw 木瓜 

passion fruitcolombia fruit 西番蓮果,百香果,黃仙果

peach 桃子 

pear 梨子 

persimmon 柿子 

pineapple 鳳梨、菠蘿

pitayadragon fruitpitahayanight-blooming cereusstrawberry pear 火龍果

plum 李子

ponkan 碰柑

rambutan 紅毛丹

red date 紅棗

sapodilla 人心果

shaddock 柚子

solamwn muicatnm 人參果

strawberry 草莓

sugar-cane 甘蔗 

sweetsopsugar apple 番荔枝,釋迦,梨仔,佛頭果

tomato 西紅柿

watermelon 西瓜 

waxapplejava applejava roserose applesamarang rose applewater applewax jambubell fruitmalay apple moutain applejambu  蓮霧(台灣),又名輩霧、璉霧、爪哇蒲桃、洋蒲桃(大陸),水蓊(新加坡和馬來西亞)

waxberry 楊梅

wild jujube 酸棗

yellow fruit黃果

 

幹果 

 

almond 杏仁 

beechnut 山毛櫸

betelnut 檳榔 

cashew腰果

chestnut栗子

Chinese Chestnut 板栗

gingko白果,銀杏果

ginseng 人參

peanut花生

pine nut 鬆籽

pistacia verapistachio nut開心果,阿月渾子果

pumpkin seeds 南瓜籽

semen nelumbinis 蓮米

sesame 芝麻

sunflower seeds 葵花籽

walnut seeds 核桃

water caltropswater chestnut 菱角

watermelon seeds西瓜籽

 

蔬菜

 

a kind of algae which is dark green發菜

a seedling of leguminous plants 豆苗

an annual grass with creeping or upright stems, yellow or gray flowers, hairless pods 赤小豆,紅小豆

an edible fungus 木耳

artichoke 洋薊 

asparagus 蘆筍 

aubergineeggplant 茄子,茄瓜,矮瓜

baby corn 玉米尖 

bamboo  竹筍

bean sprout  豆芽

bean 菜豆 

beansprots 綠豆芽 

beetbeetroot 甜菜 

bitter cucumber苦瓜,涼瓜

broad () {} fava () bean 蠶豆

broad bean 蠶豆 

broccolibrocoli 硬花甘藍 

broccoliflorets 綠花菜 

brussels sprouts 芽甘藍 

cabbage 圓白菜,卷心菜,包心菜

caper 刺山柑,老鼠瓜 

cardoon 刺菜薊 

carrot 紅蘿卜,胡蘿卜

cauliflower 菜花,花椰菜,白花菜

celery 芹菜 

chayote squash 合掌瓜

chayote 佛手瓜 

chervil 雪維菜,細葉芹 

chick-pea 鷹嘴豆 

chicory 苣蕒菜 

chillies 辣椒 

Chinese cabbage大白菜,紹菜

Chinese leaves 生菜

Chinese watermelon 冬瓜

chive 細香蔥 

coriander 香菜 

corn 玉米粒 

cos lettuce 萵苣 

courgettes 綠皮南瓜(形狀似小黃瓜,但不可生食) 

cress 水田芥 

cucumber 黃瓜 

cumincummin 孜然芹,枯茗 

dandelion 蒲公英 

dioscorea hemsleyi 山藥

dwarf bean 四季豆 

eddoes 小芋頭 

enokitakeenoki mushroomgolden needle mushroomflammulina 金針菇

fennel 茴香 

flat beans 長形平豆 

french bean 法國菜豆 

garlic 大蒜 

gherkin 嫩黃瓜 

giantarum 蒟蒻

ginger  

green bean 綠豆

green bean 青豆

green pepper 青椒 

heart (of a cabbage) 菜心

horseradish 辣根 

hot pepperchilli 辣椒 

iceberg 透明包心菜 

jerusalem artichoke 洋薑,鬼子薑 

kale 無頭甘藍 

kelp 海帶

kohlrabi 甘藍 

laurel 月桂 

leek 韭菜 

leeks 大蔥 

lentil 兵豆 

lettuce 萵苣 

lettuce生菜

loofah 絲瓜

lotus root 蓮藕

lupin 羽扇豆(美作:lupine

marrow 嫩葫蘆 

mooli 白蘿卜 

mushroom 蘑菇,洋菇

mustard  芥菜

mustard & cress 芥菜苗 

okra 秋葵 

onion 洋蔥 

oyster mushroom平菇

pakchoia variety of Chinese cabbage 小白菜

parsley 歐芹 

parsnip 歐防風 

pea 豌豆 

pepper 胡椒 

pickled cabbage 雪菜

potato 馬鈴薯,土豆

pumpkin flower 南瓜花

pumpkin 西葫蘆,南瓜

purple laver 紫菜

radish 蘿卜 

red cabbage 紫色包心菜 

red pepper 紅椒 

rhubarb 大黃 

salsify 婆羅門參 

scallion

shiitake mushroomxianggulentinus edodes香菇

sorrel 掌葉大黃 

soya beansoybeansoysoya 黃豆

spinach 菠菜 

spring onions  

sprot 高麗小菜心

straw mushroom 草菇

swede or turnip 蕪菁 

sweet corn 玉米 

sweet pepperbell pepperpimientocapsicum 甜椒, 柿子椒 

sweet potato 蕃薯,地瓜(紅薯)

taro 芋頭 

tarragon 狹葉青蒿 

thyme 百裏香 

tomato 番茄,西紅柿 

tremella 銀耳

truffle 塊菌 

turnip 蕪菁 

watercress 西洋菜,豆瓣菜

white cabbage 包心菜 

yellow pepper 黃椒 

young (or fresh) soya bean 毛豆

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