幾款吃的：牛肉米線，鬆蘑雞塊，烤花饃

這款米線(雲南粗米線)極其好吃，原因是牛肉特別香。事先叫店裏給我訂好牛腱子肉二個，煮了牛肉湯。切牛肉的時候香氣撲鼻差點掉出哈喇子！牛肉上乘肯定是關鍵！

煮湯的時候,加上牛肉湯再加一半水,放入白蘿卜加鹽胡椒草果粉,蘿卜煮熟即可.米線煮好後放入酸菜香菜碎,滴一點辣椒油.沒蒜苗就加了蔥,很好吃.

沒米線細掛麵也不錯！

 

最近做了幾次幹鬆蘑雞塊，也是香噴噴的。幹鬆蘑泡好後連汁一起倒入炒變色的雞肉裏，適當放些胡椒花椒粉,加一塊桂皮,加老抽生抽燉至熟.讓我不愛吃養殖雞肉的想法改變了一下。這款適合帶便當,雞肉涼了也好吃.

還有烤了個卷餅。用國內拿來的幹玫瑰花加油和糖（用蜜更好，但今天沒蜜了）。這是試做，明天早上吃的時候再看味道如何。考慮增加什麽別的附加材料。

 

這是早上拿出來照的,糖味偏淡,看來要好吃必須多有多糖