天道酬勤

看上這個醃菜的小缽不是一天兩天了，但一直忍著沒有把它請回家，原因是太小。不過，這兩天醃醬肉需要一個小的重石，再看見這個小缽的時候，玻璃蓋子被我看中，於是決定購買下來，作為一才兩用。價格不高，伸手必得。可是我還是想到了另一個貨架，這家大帽兒除了這種時尚的專門商店外，還有自家的一點日用貨架，這貨架離我喜歡的這家瓷器店也就三十多米遠。就這麽雖多走了點路，但買進了比那家店便宜四分之一價格的一樣的東西，隻有這種時候，主婦的心是最激動的，因為勤，而得到實惠。我還是先用它醃了一罐菜，日本人叫淺漬。

材料是黃瓜，大頭菜和小水蘿卜。還可以是大白蘿卜，紅蘿卜，茄子等。




切成小塊，用鹽先醃漬一個小時，半個小時也可，把醃出的水倒掉，水衝一下，放入玻璃小罐，放些日本酒，白醋，糖。大致都是兩勺吧，壓上玻璃重蓋，放入冰箱，第二天就是便當的一品。當然，作為早餐的小菜也是很爽口地。冰箱存放三四天沒問題。


年末了。老公被單位評上了先進工作者，漲工資半級，老公高興，因為他不是為了漲工資才那麽勤奮工作的，沒想到被認可。我也高興，高興自己的伴侶那麽勤勞，更高興可以花更多地錢滿足自己。

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跟你一起開心！

[玄米]

忘了回話。
山人，我想你會淹，你那稀飯的配點爽口小菜麽。

遐思姐，我就是那種自我誇獎比較突出的人。淺漬也就淹個一兩天，不發酵，所以沒有味，酸味都是白醋的味道，冰箱裏不影響的。

藍妹，那個小罐很多地方都有賣，的確吸引人，也好用。

心語，沒錢時不行地，省錢也是重要地。

[簡單心語]

好可愛的東東呢！
祝賀漲工資！
有時候錢也是個好東西。

[bluebabychen]

可愛らしい、私もほしい。

[sweetie遐思]

哦,光顧了謝忘了請教:為何淺淹要壓?怎樣讓淹漬的酸味不彌漫整個冰箱?

[sweetie遐思]

"天道酬勤"---雖然也高高地掛在我家的牆上......通過你那不經意地的點醒,自覺慚愧啊......學著記著,開年好好漲漲發發,好好過過生活......嗬嗬,謝謝玄米點撥.

[東村山人]

俺也三天兩頭做淺淹呢。
哇，漲工資了，大好事哎，祝賀祝賀！