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2007 (89)
2008 (73)
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天涼了，又開始想吃帶湯水的東西，蛋餃又被我想起，拍下流程，有興趣的人可以這樣做。
1，用中國式湯勺一湯勺的量，將蛋液放入鍋內，如果不太薄，可以用湯勺底適當鋪開成型，這個湯勺的量做出來的蛋餃大小正好。
2，橢圓就可以了，最好加入有精雞蛋，提高雞蛋彈性，避免斷裂。
3，用中火，在不粘鍋中可以多放幾個，慢慢烤好兩麵，速度也不會太慢。
主要是參照了五味七色的帖子，致謝。
合起來的時候，建議從有肉的這麵翻起，朝著對麵合下，不容易爛。合起來後，用木鏟輕輕壓邊，讓他們粘合成形。翻烤另一麵。
看看形狀，就是個蛋餃吧。
攢起來。
上籠屜蒸若幹分鍾。可以一次多做，貯備消耗。
熱熱剩飯，這是去年做的一款湯，我自己都忘了，看見舊帖才想起來。
炸丸子，和蛋餃，配西紅柿和粉條，味道不錯。
1，用中國式湯勺一湯勺的量，將蛋液放入鍋內，如果不太薄，可以用湯勺底適當鋪開成型，這個湯勺的量做出來的蛋餃大小正好。
2，橢圓就可以了，最好加入有精雞蛋，提高雞蛋彈性，避免斷裂。
3，用中火，在不粘鍋中可以多放幾個，慢慢烤好兩麵，速度也不會太慢。
主要是參照了五味七色的帖子，致謝。
合起來的時候，建議從有肉的這麵翻起，朝著對麵合下，不容易爛。合起來後，用木鏟輕輕壓邊，讓他們粘合成形。翻烤另一麵。
看看形狀，就是個蛋餃吧。
攢起來。
上籠屜蒸若幹分鍾。可以一次多做，貯備消耗。
熱熱剩飯，這是去年做的一款湯，我自己都忘了，看見舊帖才想起來。
炸丸子，和蛋餃，配西紅柿和粉條，味道不錯。
俺的印象，似乎隻有過年才吃蛋餃。不知道是不是因為做起來有點兒麻煩。
看來日本的飲食結構比較合理,我到日本來了這些年一直比較苗條,皮膚也比以前好很多.
我們這裏也很難見到，不過我家門前有個鮮魚店有賣的，巧。網上說不定有服務。
我愛吃也愛做，難得我沒變成大胖子，俺家老公說我要是呆在中國非得變成二百斤不可。
羨慕你啊，天天有好吃的。