鹵蛋

很久沒有做鹵蛋了，最近鹵了肉，留了鹵湯，又順便鹵了幾個雞蛋裝進便當盒子，父子倆人回家來專門提到鹵蛋極好吃，我經常是吃不到便當內容的，於是又鹵了幾個，放下來慢慢吃，果真很香，畢竟是肉湯，比茶葉蛋還是強多了，鹵湯放入冰箱保存，以後隨時鹵肉添湯，不時再鹵點蛋，還是很不錯的。

我還醃了鹹雞蛋，這次三十天出油了，即但還是沒有鴨蛋好吃，經常買也很好，隻是最近的中國食品實在讓人心裏不舒服，隻好不吃或者自己想辦法了。

[玄米]

回複東村山人的評論:
我做肉夾饃是煮肉的湯，味道很濃，我比較喜歡味重的。

[玄米]

回複bluebabychen的評論:
是好方法，雞蛋煮半熟，泡一晚上肯定好吃。

[東村山人]

一定很好吃呀！看著都香~

[bluebabychen]

最近我也發現了鹵雞蛋新方法,把煮好的雞蛋去殼,加醬油和甜料酒,在冰箱裏放一個晚上.