早春的禮物 土豆仔

今天是雨水，也就說節氣上講，從今以後就是下雨而不是下雪的日子了。住在南方的人們可以早早享受春天的饋贈，對於我這個愛吃的人來說，看到早早上市的南國土豆仔就歡欣鼓舞了。院子裏還有殘雪，儲藏室裏還有去年買來的老土豆，還是買來先品嚐了，嘿嘿，好吃。
先用水煮熟小土豆，用刀壓扁，鍋裏少放點油，將小土豆兩麵煎黃，利用鍋裏的油將切碎的小蔥煸出香味，撒些許鹽和胡椒即可出鍋，乘熱吃，沒個夠。

[玄米]

回複東村山人的評論:是啊，新鮮的有種甜絲絲的感覺。

[玄米]

回複毛毛-媽的評論:
高興毛毛媽到訪並希望指點。

[玄米]

回複願做主婦的評論:
很好吃，試試吧。

[東村山人]

俺作過一次，很好吃。
俺最愛吃新鮮土豆了。新鮮的就是好吃~~~

[毛毛-媽]

這個小土豆好吃的很。

[願做主婦]

正愁呢，新鮮的除了蒸著吃。。。。。。又偷一手藝，謝謝阿。一定好吃。