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板栗和點 (圖)

(2007-10-16 08:46:28) 下一個
xiuIMG_1977.jpg picture by xuanmi02


秋來了,板栗結果了,加工了一下,做成和式點心。點心鋪子有的是,個個好吃好看,做它是因為有打發不了的存貨。味道就是栗子味,細膩香甜。

來個特寫。
xiuIMG_1975.jpg picture by xuanmi02 

排排隊站好。
IMG_1984.jpg picture by xuanmi02

做法就是煮熟的板栗,掏出來用細網過濾,然後加糖和水在鍋裏慢慢攪勻,取出晾涼,然後用布巾收成栗子模樣,第一次有點手生,做好了,包上和紙,看起來很有風情的。

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閱讀 ()評論 (6)
評論
奈良 回複 悄悄話 玄米姐姐,問你一個事情,可以嗎?你們在家,說中文?還是日文?現在我的大兒子也該上小學了,很多事情想請教你?
東村山人 回複 悄悄話 “掏出來”,對俺來說,是個大工程。
請教玄米,板栗的皮怎麽剝啊?
很愛吃,但是剝皮太麻煩啦!
清靜蓮花 回複 悄悄話 做你家人真幸福啊,整天都有好吃的,好看的!
GraceUSA 回複 悄悄話 還沒做成點心就會被我和小葛吃完了~~~~

要包餡兒嗎?

再拍一張有風情的就更好了。
簡單心語 回複 悄悄話 好功夫啊!誘人。。。。
小米和小麥 回複 悄悄話 哎呀真漂亮,第一個來吃!你沒有說怎麽把板栗做成粉狀的。
片片的光線要是亮一點更漂亮的。

謝謝你前麵的答複,和我的朋友的一樣,她也是喜歡年輕的漂亮的,哈哈!
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