晚餐一品 清蒸魚卷 (圖)

從平淡生活那裏看到的一品。
由於我們這裏總有一種鱈魚賣，這種魚肉厚，又不太腥，比較被接受,可就是肉太鬆，不利於煎炸，所以不常買,看了這種吃法,覺得鬆散的魚肉總算可以理到一起了。害怕味道太淡，熗油時加了豆豉和紅辣椒,害怕肉散架,卷好後用了牙簽固定,馬馬虎虎成了型，味道可是真不錯。

[家在小鎮]

怎麽圖老看不見呢。

[玄米]

我查了一下,英文名cod,蒸的魚最好用白色的魚肉,這類魚味道淡。

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好看又好吃的樣子——請問魚的英文名叫什麽來著？

想做魚，但買不到淡水魚，買回的海魚總是味太重..>_*