樂和園 Le He Yuan

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生魚煲西洋菜湯

(2007-11-09 08:25:03) 下一個

    功效：廣東的老牌例湯。生魚又稱黑魚，是生猛的食肉魚類，它富含的氨基酸等營養物質能讓你也恢複生猛狀態。

    材料：生魚1條、瘦肉8兩、西洋菜1斤、蜜棗6粒

    製法：生魚去鱗，清除內髒，洗淨瀝幹，撒少許鹽。鍋放油，將魚煎至微黃。瘦肉洗淨，出水，用水衝淨。鍋內放適量清水煮沸，再將全部材料放入，煲約三小時左右便可。>>五色蔬菜湯養生保健康

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