從小愛吃的菜---糖醋排骨,南京什錦菜

我重小到大都愛吃的媽媽做的菜.小的時候是站在媽媽的身旁看著媽媽燒,她邊燒我邊用手抓著吃,長大了離開了家,每年回去過年還是嚷著吃那幾道愛吃的菜,媽媽總是說,我怎麽會忘了你愛吃的菜呢.自己開始做飯,學著媽媽做,終歸沒有媽媽的菜做的好吃,每次回家還是要媽媽做了吃.後來離開媽媽的家更遠,我不得不再次的嚐試著做媽媽喜歡給我做的菜,終於有一天我覺得很象媽媽做的味道了,我把菜做給孩子們吃,看著他們吃的是那麽香,心裏想,媽媽以前也是這樣看著我吃的,現在她一定還想看著我吃她做的菜...
糖醋排骨

這是道我從小到大愛吃的菜, 現在我不太吃了,因為牙口不好了,加上肉吃的少了,往年媽媽每次剛炒酥排骨我就下手抓了吃,女兒就如我當年一樣,這個我每年還常做,因為我家倆個小東西愛吃.排骨放鍋裏中小火炒到油都逼出來,肉也酥了, 另起鍋少許油炒香薑米蔥花,加調好的糖醋汁勾厚芡澆肉上.

南京什錦菜

南京的素什錦算是一道年菜,我爸爸媽媽是南京人,我生在南京, 小時候一到過年前,媽媽就回帶我和姐姐去學校的操場邊挑薺菜,開始不會挑,媽媽說薺菜有種特殊的香,我也就每挑一棵就聞一聞,那是種很淡雅的清香,聞過一次就不會忘記,媽媽說南京的什錦菜有了薺菜才香, 我想可能還有““聚財”之音的緣故...這裏麵用了十種菜 黃豆牙,扁尖,胡蘿卜,菠菜,茨菇,木耳,薺菜,豆幹,雪裏蕻,榨菜.分別用油幹炒然後調拌而成.

[慕漪]

我也超級超級愛吃糖醋排骨和南京什錦菜的呀，口水都快滴到鍵盤上去了……

你家LG和倆寶貝真有口福耶！！！