金玉滿堂&菊花滿園

金玉滿堂－－－－－－炒鬆仁玉米沒有鬆子了，炒百合西芹沒有芹菜，就來個金玉滿堂，先炒玉米用點蒜，最後放百合，扒拉１分鍾左右，見百合變成玉色就好，不能過了，這菜俺就放了少許鹽吃個本味，百合是真空包裝新鮮的，那種幹的我怎麽吃都會感到有怪味。

菊花滿園

就是茄汁菊花魚－－－－俺家受歡迎指數比較高的菜

賣來的帶皮魚片，切塊後再切十字花刀，不要切斷皮，用少許鹽，檸檬汁或白醋，胡椒粉醃１５分鍾，撲麵粉下油鍋略炸，先把皮麵放鍋底，這樣魚會卷漂亮的花。炸過的魚也就是熟的了，另起鍋煸象蒜末薑末加甜豌豆炒，冰箱裏沒有了，用了點甜椒粒，澆入調和好的茄汁（ketchup,胡椒，糖，少許醋，點點醬油，芡粉）燒成薄芡澆魚上，或到魚進去拌炒出鍋。

天啦照片是N年前小傻瓜拍的, 大夥湊和看, 回頭再做了拍了在傳上貼上.