New England Lobster Market & Eatery 美式龍蝦餐

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【米其林】
New England Lobster Market & Eatery
824 Cowan Road
Burlingame, CA 94010
☎ [phone]

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經常有人提起位於Burlingame的New England Lobster Market & Eatery，說是網紅店。 好友L自告奮勇帶著哥哥和老公去探店，回來告訴我很好，建議七月四號獨立日一起去吃。

有網友說最近龍蝦減價，店家的網站卻查不到信息。 L打電話去問，店家說沒這回事。

我不甘心，周六中午去查個究竟。 結果，減價…

…

從Burlingame的Old Bay Shore Highway到Cowan Road往右轉，右邊第二座建築就是New England Lobster Market & Eatery。

11點45分到達，大街上已經停滿了車。 餐館的左邊有一條車道，上麵指示Parking往裏走。 老媽說停車場肯定滿了，進去就出不來了，還是繼續往下開。

Cowan Road兩邊都是私人停車場，禁止公眾停車。 開到路盡頭，隻能往回走。

Old Bay Shore Highway對麵是海灘，有Public Parking，供遊人看海。 隻有很少車位，大部分地方圍了起來。 也許是私人包了，或者要收停車費。

眼睜睜地看見一個空車位被別人占了。 正在惋惜，又有一輛車退出，即刻開了進去。 總算有位子了。

走回餐館，看見外麵幾乎坐滿了人。

門口有人離開。 我坐了過去，開始用手機下單。 老媽說坐裏麵好一些，我叫她自己先進去找位子。 她打電活告訴我裏麵有位子，於是我也跟了進去。

進門，左邊是海鮮市場…

其它部分是飯館…

可以在櫃台跟服務員下單，也可以用櫃台上的點菜機下單，或者在自己的桌子上下單。

如果自己下單，要問服務員拿餐具，還要自己去拿杯子裝水喝…

看得見的東西自己去拿，看不見的問服務員要…

生猛大龍蝦每磅$13.95，好友L說便宜。 可惜我們不會燒，不然買些回去…

後麵是開放式廚房，從這裏出菜…

我們的桌子，67號。 離旁邊的桌子很遠，靠近櫃台和門口，通風好…

椅子又高又小，很可愛…

桌子上矮的是調料盒，裏麵有ketchup，… 高的是紙巾盒，一邊貼著桌子的號碼，另一邊貼著二維碼。 把iphone的相機對準二維碼，鏡頭裏出現一個網址。 選擇網址，就可以下單、付款…

用信用卡付款，軟件建議付小費15%, 其他選項是18%, 21%，或者customize。 想不通為什麽自助餐館要付15%的小費。 按侯寶林說的：“咱們也別給壞了規矩”，那就給吧…

說真的，服務態度不錯。 隻要一張望，馬上有人問需要幫什麽忙。 不論是拿餐具，拿吸管，拿帶回家的紙盒子…

走的時候，剛起身，還未離開，兩個服務員馬上推著小車過來清理…

也許那15%也不冤…

1 lb Lobster Plate($19.95) — Whole Lobster served with chips, coleslaw, bread and butter

龍蝦下麵有夾龍蝦殼用的鉗子和挑龍蝦肉的小叉子…

正價$32.95，特價隻有$19.95。

開始服務員端來2個特價龍蝦套餐。 我問確定是我們的嗎，她說應該是。 我再問chowder什麽時候來，她說就來了。

我翻出收據，上麵隻有一個特價套餐。 後麵的服務員看見我們在張望，過來問需要什麽。 我指給他看隻要了1個龍蝦套餐，1個龍蝦三明治套餐，和一杯周打湯。 於是他端走其中一個龍蝦套餐。 幾乎在這同時，第三個服務員端來龍蝦三明治套餐和Chowder湯。

廚房擺烏龍…

Dressed Lobster Roll($32.95)

— Rolls are 1/4 lb of meat served with chips and coleslaw，light mayo, salt, and pepper

Lobster Corn Chowder($9.95) — lobster corn chowder with bread

幾個套餐都很可口，主要是龍蝦新鮮…

麵包又鬆又軟，搽了黃油，不知有沒有放芝士，烤得香香的…

薯片又薄又酥脆，不鹹…

周打湯很稠，也許把龍蝦打碎了，再加玉米粒。

我們帶了一塊麵包和一半薯條回家。

臨走，到旁邊的海鮮市場逛逛…

龍蝦按大小出售,明碼標價…

隻有大小五種龍蝦？

靠門口的龍蝦最大，越往裏越小。

當然，人人走過都看得見…

就用這個神器抓龍蝦？

水缸上標著龍蝦的重量(磅)。

冷凍的龍蝦尾放在冰櫃裏，好像種類比生猛龍蝦多…

左邊出售生蠔、貝類…

右邊出售蝦、龍蝦、…

櫃子裏出售包裝好的食品…