丁莊秀園

歡迎光臨秀園和丁莊…
個人資料
丁莊秀園
丁莊秀園 (熱門博主)
給我悄悄話
  • 博客訪問：
歸檔
正文

周末愉快 做熏魚

(2025-05-03 19:39:29) 下一個

存在冰箱的4條鱸魚都拿出來做熏魚，切成小塊，洗幹淨

魚塊用鹽醃過夜。做一個汁，我們的比較簡單，水，鹽，醬油，糖，醋，料酒，耗油和老幹媽，燒開後放涼。魚塊瀝去水放到紙張上，分三份油炸後放置一下收縮。開大火小批次油炸，批次放入汁裏，批次撈出放入碗裏，最後的汁都澆上去，放過夜，很好吃

附上LD的風景照

祝大家周末愉快！

[ 打印 ]
[ 加入書簽 ]
閱讀 () ┆ 評論
評論
目前還沒有任何評論
登錄後才可評論.