丁莊秀園

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周末愉快 吃餃子

(2024-05-05 09:33:29) 下一個

LD要吃餃子,這次是兩人的餃子,她準備的餡,我包的:

韭菜是自家院子的,還剩下這麽多:

昨天朋友要魚,隻釣了一條,雷雨來了,隻好撤退:

雨停了以後又去釣了兩條,碰到有中國朋友在那裏就都給他了,這是第二條:

祝各位周末愉快!

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評論
丁莊秀園 回複 悄悄話 回複 '7019' 的評論 : 我隻知道餃子餡水分不能多才好包,也許你的餡稀了。我也是瞎猜供參考:)
7019 回複 悄悄話 餃子真好。。薄皮大餡的。。煮好看起來都是胖鼓鼓的。。而且麵皮緊緊地包著餡。。你們是有什麽訣竅嗎? 我包的餃子,煮好了扁扁的,而且皮和餡沒有緊在一起,好像是裏麵的餡是一團,皮比餡寬鬆了很多很多的樣子。//
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