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粽子節愉快

(2022-06-02 15:10:19) 下一個

如今的粽子形式也許更重要,所以我是最簡單的做法,餡料是糯米,醬油,水泡三小時,包之前切一袋香腸放進去:

粽葉也一樣用冷水浸泡三小時,應該是足夠軟了,一小時不到我就包了不少,至少三十多個粽子,一滿鍋。開始我還用的單片粽葉,後來發現粽葉足夠多,就改用兩片一個粽子。包完了發現還有6片粽葉,直接用糯米,中間放一粒棗包了三個甜粽子。煮粽子火不要太大,煮一個小時以上就可以:

除了送中國朋友,LD拿了不少送老外,她們都是讚不絕口:

今天中飯LD說粽子裏的肉不夠多,所以加了Beef Jerky,我覺得香腸也不少,但是可能不均勻:

上周末美國鄰居請我們吃飯,玩牌,玩牌玩到一半,他家的曇花開了,這還是第一次看到實物:

這是他家另一種花,似乎和曇花長得有些像,紅色的:

她們也收到了我們的粽子,問粽子節是什麽節?英文是Dragon Boat Festival。粽子葉是什麽葉?這個我還真不知道,網上查似乎可以說 Bamboo Leaf,大概就可以了。祝網友們粽子節愉快!

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