周末愉快 幹煸牛肉

上個星期把地裏的番茄拔了，改種的大蒜，可能有點晚：


韭菜沒工夫收，浪費了有些可惜，下麵前圖好長時間沒剪了，後一張圖剪過的也長很長了：




洋薑，無心種也收了這麽多。朋友醃洋薑不錯，拿去朋友家，到時候她們會分一些醃製好的回來給我們：


檸檬樹，辣椒樹搬回到了室內，準備過冬了：


再來說做菜，想做鹵牛肉，發現這牛肉好貴啊！改做了幹煸牛肉，是為了放胡蘿卜做配菜充數：）牛肉首先是幹煸，會出很多水，倒一下，水幹了後加點油接著煸上色，最後放佐料和配菜燒出來：


本來一盤牛肉，現在弄成了兩盤，這一盤幹煸牛肉配的是花生米（Walmart: Spanish Peanut）。另外一顆大白菜吃了幾次，白菜一定要葉子，莖分開，葉子隨意炒就好吃，莖的部分要多炒一些時間，可以乘機放各種佐料，如辣椒醬，糖醋，蠔油等，所以白菜莖的部分是主要靠佐料：


荷包蛋，平時都是LD做的，自己做發現不容易，因為我想把雞蛋弄成餃子那樣包起來，很費周折，弄完了才發現，其實煎雞蛋整個翻麵應該不會太麻煩：


兒子做的洋蔥皮薩，洋蔥把他眼睛辣的夠嗆：


青椒和番茄是自己院子裏的：


三杯雞，用了胡蘿卜做配菜：

[丁莊秀園]

回複 'Fanreninus' 的評論 : 我家LD也說我了，隻是我以往不買菜，所以沒概念，也許不貴。
以後多買，牛肉好吃：）