聖誕節的前一天爬梯,妻子做了一個涼皮,是和“甜不辣”一起燒的:
我做的燒賣,保鮮膜包好了準備帶走:
這個爬梯規模不小,雖說餃子是主食,主人家和客人們還都做了不少菜:
這裏精致的雙色饅頭和果脯麵包,是一個常在私房潛水的美眉做的,手藝相當地高:
聖誕節這天又是爬梯(肯定長肉了),我做的蛋糕:
和武漢糯米雞:
隨意照的,菜還沒有都擺上來(後來就忘記了):
除了紅燒肉,紅燒魚,鹵牛肉,火鍋,左上角是兔子肉:
山西客人現場做的山西刀削麵,那把刀是從國內專門帶來的:
再說說我的蛋糕,是戚風蛋糕的芯,烤好涼透了以後翻個麵,較平一點的底部朝上:
用1/4 cup Button,1/4 cup Shortening,和適量Powder Sugar,一點牛奶做成 奶油(buttercream)做裝飾用。網上找一個聖誕老人背禮物的圖,現在我基本不用“擠花”的工具因為難洗而且浪費,所以就是用餐刀作畫,LD不愛吃甜的,要求裝飾要少,所以就是薄薄地抹了一層奶油,食用色素也放的非常少,所以顏色很淡,畫畫的效果差一點,是為了希望吃的效果好一點:
祝各位節日愉快!
哇,想吃那個武漢糯米雞。
好的,我一定轉告刀削麵的師傅
小三?開玩笑了,美眉太可愛了,來這裏做客,一定好好招待你:)
這個好吃,不過要趁熱,時間長了,容易粘在一起
會不會也是山西老鄉?也弄把刀來試試,他也是來美國後開始學的