最新文章
文章分類
歸檔
2008 (222)
2009 (159)
2010 (136)
2011 (109)
2012 (95)
2013 (84)
2014 (83)
2015 (63)
2016 (48)
2017 (71)
2018 (86)
2019 (55)
2020 (89)
2021 (95)
正文
沒有請客，看看這周末兩人的菜。星期五比較清淡，一葷一素，都是妻子做的，黃瓜青椒胡蘿卜加甜麵醬：
這個是叫“淡菜”吧：
星期六有點腐敗，今年第一次去小區的湖裏釣魚：
可能天氣太冷，什麽都沒有釣到，不過我的一把小刀忘在了湖邊，又去一次，竟然比較容易釣了兩條Brim：
妻子拿來做了魚湯，魚要先過一次油，燒出來的湯比較白：
我做的“脆皮魚”是在計劃內的，做法基本和上一次的~脆皮魚~一樣，魚背劃上刀紋，這次在裏麵中骨兩旁加了兩刀，使整個魚肉厚度更均勻，炸出來是這樣的：
做的湯汁裏麵加了香菇，內容更豐富一點：
還有咱家自己的雞蛋煎的荷包蛋：
看俺家老二和老四一起生蛋：
配上一個青菜：
星期日的主菜是妻子做的四川菜，皮蛋豆腐，豆腐過一道水燒熟，和皮蛋一起擺盤：
用油，老幹媽辣醬，醬油做個汁澆上去，撒點蔥花：
配上一個簡單爽口的炒蘿卜絲：
不過還是吃多了：）
這個是叫“淡菜”吧：
星期六有點腐敗，今年第一次去小區的湖裏釣魚：
可能天氣太冷，什麽都沒有釣到，不過我的一把小刀忘在了湖邊，又去一次，竟然比較容易釣了兩條Brim：
妻子拿來做了魚湯，魚要先過一次油，燒出來的湯比較白：
我做的“脆皮魚”是在計劃內的，做法基本和上一次的~脆皮魚~一樣，魚背劃上刀紋，這次在裏麵中骨兩旁加了兩刀，使整個魚肉厚度更均勻，炸出來是這樣的：
做的湯汁裏麵加了香菇，內容更豐富一點：
還有咱家自己的雞蛋煎的荷包蛋：
看俺家老二和老四一起生蛋：
配上一個青菜：
星期日的主菜是妻子做的四川菜，皮蛋豆腐，豆腐過一道水燒熟，和皮蛋一起擺盤：
用油，老幹媽辣醬，醬油做個汁澆上去，撒點蔥花：
配上一個簡單爽口的炒蘿卜絲：
不過還是吃多了：）
一並謝謝各位的回答，就是好像答案多了點：）古狗一下，
“蛤仔”看來是肯定不錯的。
“海瓜子”好像也對。
“蟶子”好像不對哦，
“花蛤”不能肯定：）
那小的白色的是老四生的，另兩個是老二和老三的。
另：你以為的年齡不錯：）
海瓜子比這個要小很多，而且殼是有點脆的，可以用手扳斷。
當然也不是蟶子，蟶子的殼是比較長的，整體有接近橢圓或長方形。
這個，在我的老家稱之為沙蛤，因為生產於海邊的沙灘中。
那個不叫淡菜，淡菜是很大隻的，你那個叫海瓜子。
那四隻蛋都是你家雞生的嗎?怎麽大小差這麽多?