沒有請客,看看這周末兩人的菜。星期五比較清淡,一葷一素,都是妻子做的,黃瓜青椒胡蘿卜加甜麵醬:
這個是叫“淡菜”吧:
星期六有點腐敗,今年第一次去小區的湖裏釣魚:
可能天氣太冷,什麽都沒有釣到,不過我的一把小刀忘在了湖邊,又去一次,竟然比較容易釣了兩條Brim:
妻子拿來做了魚湯,魚要先過一次油,燒出來的湯比較白:
我做的“脆皮魚”是在計劃內的,做法基本和上一次的
~脆皮魚~一樣,魚背劃上刀紋,這次在裏麵中骨兩旁加了兩刀,使整個魚肉厚度更均勻,炸出來是這樣的:
做的湯汁裏麵加了香菇,內容更豐富一點:
還有咱家自己的雞蛋煎的荷包蛋:
看俺家老二和老四一起生蛋:
配上一個青菜:
星期日的主菜是妻子做的四川菜,皮蛋豆腐,豆腐過一道水燒熟,和皮蛋一起擺盤:
用油,老幹媽辣醬,醬油做個汁澆上去,撒點蔥花:
配上一個簡單爽口的炒蘿卜絲:
不過還是吃多了:)
一並謝謝各位的回答,就是好像答案多了點:)古狗一下,
“蛤仔”看來是肯定不錯的。
“海瓜子”好像也對。
“蟶子”好像不對哦,
“花蛤”不能肯定:)
那小的白色的是老四生的,另兩個是老二和老三的。
另:你以為的年齡不錯:)
海瓜子比這個要小很多,而且殼是有點脆的,可以用手扳斷。
當然也不是蟶子,蟶子的殼是比較長的,整體有接近橢圓或長方形。
這個,在我的老家稱之為沙蛤,因為生產於海邊的沙灘中。
那個不叫淡菜,淡菜是很大隻的,你那個叫海瓜子。
那四隻蛋都是你家雞生的嗎?怎麽大小差這麽多?