兩樣簡單易做的小點心,桂花糖年糕/烤核桃:

年糕的方子是蚊子美眉的,非常好做,主要用糯米粉,粘米粉和桂花糖,這三樣正好咱家裏都有:

用一個玻璃容器倒一茶匙油,一杯糯米粉,一杯粘米粉,一杯糖,一茶匙桂花糖,慢慢加冷水攪拌均勻成糊狀:

放微波爐裏一分鍾,拿出來攪拌一下,最好用一個木勺,反複每隔一分鍾拿出來攪拌直到較幹:

倒入一張烤盤紙,因為不粘手,隔著紙把它搓揉成你喜歡的形狀,放冰箱裏冷卻就好了:

吃的時候可以微波爐熱一下,或油煎一下,也可以像我就這麽吃:帶了一半去上班,結果路上就沒了。
烤核桃用一個雞蛋清,打發後加糖適量,加核桃混合,烤箱375度,下麵墊一個烤盤紙約十二分鍾。我這次是用的自家的雞蛋,沒舍得扔蛋黃,就不夠脆,不過也很香的:

今年冬天沒怎麽種菜,改養雞了,四個雞都開始下蛋了,其中三個都是上星期開始的,現在平均每天撿三個蛋,看看咱家的四個千金和她們的成果:

隻看見一個好靚的美女:)
還真是的,要過年了。
中國的南方男人大概都能做幾個菜,這個很簡單
真佩服你一個大爺們,能做這樣的吃的。