桂花糖年糕/烤核桃

兩樣簡單易做的小點心，桂花糖年糕/烤核桃：


年糕的方子是蚊子美眉的，非常好做，主要用糯米粉，粘米粉和桂花糖，這三樣正好咱家裏都有：


用一個玻璃容器倒一茶匙油，一杯糯米粉，一杯粘米粉，一杯糖，一茶匙桂花糖，慢慢加冷水攪拌均勻成糊狀：


放微波爐裏一分鍾，拿出來攪拌一下，最好用一個木勺，反複每隔一分鍾拿出來攪拌直到較幹：


倒入一張烤盤紙，因為不粘手，隔著紙把它搓揉成你喜歡的形狀，放冰箱裏冷卻就好了：


吃的時候可以微波爐熱一下，或油煎一下，也可以像我就這麽吃：帶了一半去上班，結果路上就沒了。

烤核桃用一個雞蛋清，打發後加糖適量，加核桃混合，烤箱375度，下麵墊一個烤盤紙約十二分鍾。我這次是用的自家的雞蛋，沒舍得扔蛋黃，就不夠脆，不過也很香的：


今年冬天沒怎麽種菜，改養雞了，四個雞都開始下蛋了，其中三個都是上星期開始的，現在平均每天撿三個蛋，看看咱家的四個千金和她們的成果：

[丁莊秀園]

回複安靜的評論:
隻看見一個好靚的美女：）

[安靜]

丁哥秀嫂你們也太了不起了，這雞蛋好靚~~~：）

[丁莊秀園]

回複小康水平的評論:
還真是的，要過年了。
中國的南方男人大概都能做幾個菜，這個很簡單

[小康水平]

我要試試，愛吃年糕。尤其快過年了，吃了年糕，年年高！

真佩服你一個大爺們，能做這樣的吃的。