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正文
叉燒肉也許不複雜，不過我很愛吃，一直都想做，以前就是用叉燒醬抹在肉上麵烤，想換一種做法。這是用叉燒醬燒出來的：
那是上周做的，這周做的蘇式叉燒肉，不用叉燒醬，做法比較複雜，不過味道也很不錯：
用叉燒醬的做法是把叉燒醬抹在肉上麵放進不沾鍋裏醃製約兩小時，適當翻轉，然後往鍋裏加水，中火煮大約二十分鍾，適當翻轉，到水基本快幹的時候撈出來：
放涼後肉切片，再把汁抹上去，用一個蘋果切了一個天鵝，方法見~凡人小事兒博客~：
蘇式叉燒肉做法：
1. 將薑片、花椒、八角、料酒和水拌勻，和肉一起放入碗裏浸漬約兩小時
2. 肉撈出來，汁留在碗裏，電鍋約350華氏度把肉條逐一入鍋油炸，炸至纖維收緊，表麵金黃時取出
3. 把炸好的肉和碗裏的汁一起放進鍋裏，加些水，醬油和白糖，燒開後，改用小火燒45分鍾後，收汁
4. 待冷卻後肉切片裝盤，再把剩下的汁淋上去
妻子也做了不少菜，不一一給名字了：
甜點是我的戚風蛋糕：
這周的客人比較重要，這大概基本是我們做菜的最好水平，希望以後能做好點。專門買了一個綠蘋果，沒有再看做法就切了這個綠天鵝，覺得幾個地方都沒把握好，希望以後有所改進！
那是上周做的，這周做的蘇式叉燒肉，不用叉燒醬，做法比較複雜，不過味道也很不錯：
用叉燒醬的做法是把叉燒醬抹在肉上麵放進不沾鍋裏醃製約兩小時，適當翻轉，然後往鍋裏加水，中火煮大約二十分鍾，適當翻轉，到水基本快幹的時候撈出來：
放涼後肉切片，再把汁抹上去，用一個蘋果切了一個天鵝，方法見~凡人小事兒博客~：
蘇式叉燒肉做法：
1. 將薑片、花椒、八角、料酒和水拌勻，和肉一起放入碗裏浸漬約兩小時
2. 肉撈出來，汁留在碗裏，電鍋約350華氏度把肉條逐一入鍋油炸，炸至纖維收緊，表麵金黃時取出
3. 把炸好的肉和碗裏的汁一起放進鍋裏，加些水，醬油和白糖，燒開後，改用小火燒45分鍾後，收汁
4. 待冷卻後肉切片裝盤，再把剩下的汁淋上去
妻子也做了不少菜，不一一給名字了：
甜點是我的戚風蛋糕：
這周的客人比較重要，這大概基本是我們做菜的最好水平，希望以後能做好點。專門買了一個綠蘋果，沒有再看做法就切了這個綠天鵝，覺得幾個地方都沒把握好，希望以後有所改進！
謝謝，歡迎到丁莊秀園來品嚐：）
謝謝寶貝喜歡！
謝謝美人！