聖誕大宴是在朋友的家,我帶的燒麥和
~提拉米蘇~都很成功,這裏把做燒麥的做法介紹如下,燒一鍋糯米飯備用,裏麵可以加一點食油就不那麽的粘了。原料有碎肉和香腸(切成丁),泡好的蘑菇(切成丁,把杆分切開),榨菜(切成丁)和蒜苗,蒜苗是自家院子裏的:

大火多放點油,把肉先放進去翻炒幾下,把蘑菇的杆放進去翻炒得差不多了,再把剩餘的蘑菇放進去翻炒,加上差不多半杯水和半杯醬油,小半杯的糖,大火燒兩分鍾,加上榨菜丁,再燒一分鍾收汁,不要收的太幹,關火前放上蒜苗翻幾下,菜就燒好了。一起倒到燒熟的糯米裏,趁熱拌勻,很容易拌勻的因為菜裏有汁:

用的是買的那種方形的餛飩皮,不留空隙密密麻麻地擺上蒸鍋,原方子的皮是用燙麵做的,我後來也試過,出鍋時味道不錯,但如果是要帶到朋友家爬梯用,有點涼了時就不如餛飩皮,蒸的時候也不能擺這麽密:

裏麵都是熟的,就是皮是生的,大火蒸了六分鍾,出籠後:

一盤沒有裝下,裝了一盤半的樣子,都帶去了,全吃完了:

下麵把聖誕大宴的菜拿來一一擺擺,翠花排骨:

"螞蟻上樹"

美國小香腸:

豆沙包子:

還有肉包子忘了照像,這裏隱約可見:

海鮮羹:

"三文"魚:

烤牛肉:

又見"新疆抓飯":

"新疆人"的兒子做的孔雀開屏:

意大利通心粉+中國調料:

人家做的"丁莊秀園牌"涼拌黃瓜:

羊肉泡饃:

鹹水鴨(旁邊是我的燒麥):

香菜土豆絲:

美國店的蝦:

日本壽司:

炒麵:

"豆渣"做的,味道不錯:

涼麵:

我做的提拉米蘇:

燒排骨:

飲料都是主人家供應的:


聖誕樹:

吃的吃,忙的忙:

這一對幸福的兩口子大方地給我們一個親密照:


這裏的三位都是攝影愛好者,文學城攝壇有時有他們的作品:

主人家的兒子是鋼琴高手:

聖誕之夜祝大家新年快樂!
Thanks. Looking forward....
說話文謅謅的,嗬嗬,歡迎來玩,打了招乎就是朋友,祝新年愉快!
謝謝安娜,也看到你的充滿酒香的提拉米蘇了
也祝你"兩蛋"節日愉快!