交作業－畫蛋糕

今天妻子生日，趁機學一下做蛋糕。買了蛋糕粉及做蛋糕裝璜的四種基本色。想買那種可以用手捏的almond paste，去了兩家店都不知是何物。時間不等人就買了whipping cream，記得家裏還有powdered sugar。用一半的sugar加進cream，用攪拌機一打，成了稀湯。趕快上google，查cake icing，找到了一個Basic Buttercream Frosting的方子：

3 cups powdered sugar
1/3 cup butter or margarine
1 1/2 teaspoons vanilla extract
About 2 tablespoon milk

好在其它的配料都有，把最後一杯多sugar都用了，心想成敗在此一舉。攪拌機一打，還行，隻是量太少。蛋糕上麵薄薄地塗了一層，旁邊就免了。拿一把餐刀，把顏料都打開，胡亂地塗了一通：

把這張也貼上，我畫的(acrylic)，省得大家猜蛋糕裏畫的啥。太抽象，太不象，哈哈

看看妻子的姐姐做的漂亮的Cheese Cake：

[貼心寶貝]

謝謝！很漂亮！有空得試一試。

[丁莊秀園]

回複貼心寶貝的評論:
這是她姐做的，我想是把巧克力微波爐溶化，Cheese Cake冰凍前用小勺灑上去成幾個圓圈，再用小勺的背部自裏往外劃上幾道

[貼心寶貝]

丁班，跟你走走後門，把Cheese Cake花樣的花法給偷來咋樣？