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肉粽子和另一種包法

(2007-06-16 21:57:40) 下一個
先給大家看看上次包粽子的成果展示:



然後是一個肉粽子的包法,這個包法俺是從一段無名氏的視頻上學的,這也是俺第一次包,不正宗的地方表笑俺哦:)

1,一個粽子需要兩片棕葉,大小可以不一,但是大的打底,打底的一張斜折,如圖:



2,在左手大拇指處把下方棕葉向上折,做出一個衝下的尖,保持上方棕葉平齊,所以大拇指所在處應是棕葉的中點



3.填點米,填點肉



4,有意思的來啦:)拿起另一張棕葉,彎曲相應弧度,如圖,從內部與第一張葉子重合,如圖:



抱歉,第一次拍糊了,左邊一張是後來補拍的,我加第二葉時候最上麵是肉:)

5,加米加肉至將至底葉邊緣



6.左邊向右折,右邊向左折,如圖:



從左側看:



7.將葉子整理一下:



8.右手將上方葉子折下,交左手攥緊:



9.依然五花大綁,成了!是不是特有成就感?:)



其實隻要試一下,馬上就發現竅門了,俺的已經下鍋了,保佑俺的粽子香噴噴!!

晚安:)
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