火腿奶酪麵包--奶油酥--品牌炒飯

                    A-1    火腿奶酪麵包

材料：
1、 220克麵粉
2、5克幹發酵粉
3、4個雞蛋打勻
4、100ml幹紅、我用了紅葡萄酒，麵包顏色會更深一些
5、100ml植物油
6、250克火腿，擦絲
   200克奶酪擦絲。（選擇幹些的，或者敞開包裝，置冰箱晾一夜）為了容易擦絲
7、少許鹽，黑胡椒--按個人口味調放

 做法：
1 麵粉篩進容器內，加入材料2，7均勻混合
2 將3緩慢一點點倒入1中。
3 幹白或紅酒 與植物油混合.
來和自拍~~~潛水一樣~~
慢慢倒入麵粉中，攪拌成麵團狀
4 將6倒入上述混合物，然後放置容器內。

5 210度40分鍾。

 這種鹹麵包吃完感覺是頓飯：）然後喝茶吃甜D、
                         A-2石頭記                   

麵包機風過去了，我也添置了，英國的古板形狀的，初試一下，在Allpurpose的大力幫助下，覓到很多的方子，按za17的方子做了一下。
不過，用了粗麥的麵包粉，順序和機子的說明也都對，為了不成P型，結果，烤出來像石蛋。可以砸傷銀~
總結：還要多磨合~

                                               B奶油酥

最簡單，好吃的餅幹。以前自己隨便用簡單的材料，做了餅幹，嚴重的受表揚，又根據常年經驗開發，研製了新一代餅幹酥點。以前是隨便一捏，隨便一丟入烤箱……冰箱打開，都會有如下的材料。隨手捏來分享一下。
現在經總結，好好整理，開發成果如下：
黃油200克
香草粉20克
麵粉450克
奶粉50克
糖--按個人口味，50克-100克
雞蛋1個打勻

做法：1  黃油，糖，香草粉，攪拌，黃油可以微波5-10秒，不要融化黃油。
      2  充分攪拌，將大運的雞蛋倒入攪拌。如圖的狀態最佳~
      3  篩入麵粉和奶粉，攪拌均勻
      4  用手團成圓形，裏麵按了個榛子。
 
成形術：沒有模子的情況下，用手45度方向按。
        為了可以達到效果，盡量塑性明顯誇張些。
     關鍵：放置10分鍾，餅幹的間距大些。           
          我這次太緊湊了，烤後，有點合在一起。所以，連塑性不是很明顯
   放置10分鍾後，酥脆香甜~到手就酥，入口就化~嗬嗬~
裝飾的方法大家都很有經驗，簡單好吃。可以按自己的口味，對黃油和糖酌情處理。
      5 烤箱180度20分鍾。吃到剖麵的榛子，像吃到錢找到寶貝一樣~

 C中餐炒飯
如今講究個人品牌，按眾家的方法，開發了中國幹濕飯。很久沒有吃過中國的飯菜了，這個還算過的去~算是大餐了~~
1 蘿卜纓子幹炒飯（紹興師爺牌）

按紹爺的方法醃製了蘿卜纓子。來個個幹炒飯，和雞蛋炒的幹些！最後和了點韓國辣醬
2 Allpurpose牌濕飯

在海鮮飯裏，又做了一個蛋包飯。按粉的方子，做D蝦仁，幹貝，雞蛋，蔬菜丁，耗油，上海辣醬油等~~