聖誕假期

偶就聖誕晚餐的菜色征詢掌門意見的時候，他老人家非常爽快：“你要烤那個辣辣的排骨給我吃。“哈哈，翠花排骨啊，沒有比這更省功夫的了！:D。烤排骨的時候順便烤個土豆香菇啥的，再做個招牌羅宋湯，今年的聖誕大餐就算搞定了。

除了排骨，這個長周末就是一包肉糜打天下了，跟蛋一起燉、跟洋蔥一起炒，還和粉絲一起領銜主演了一出叫做螞蟻上樹的戲碼。值得一提的是，綜合網上各路高手的經驗，這出戲成功的秘訣在於要確保肉末完全炒散後再加粉絲，螞蟻一定在樹上粘得牢牢的。

這幾天放假在家，偶家的烤箱就不得消停。前天做香蕉蛋糕，昨天做翠花排骨，今天早上把隔夜的烤土豆搗碎，變成烤土豆餅，下午又手癢，抄了個材料簡單的瑞典果仁球來做，隻是把核桃換成了現成的琥珀核桃。真材實料下足本錢，成品真的是又酥又香入口即化啊，唯一有點擔心的是，這裏麵黃油的比例高得好像不要錢似的，再好吃也不敢多吃，得存張照片上來，讒的時候可以望餅充饑。



p.s.人家照片上很明顯做的是個球狀的，到偶手上就變成了一塊餅，賣相稍微好點的則是一座小山。早知道就直接用湯勺挖做成drop了，現在還一手的butter味道洗都洗不掉，偶的mouse和keyboard真是有口福。。。