大年初一 外加 寂寞的情人節~~

昨天是和LG最後兩個人的情人節，結果他跟我弟組裝了一天的gundam, 外加看了一天的卡通片，唯一陪我做的事情就是baby shopping. 哎。。沒辦法，要學會自己愛自己~~

做了自己喜歡吃的東西犒勞自己一下~~

1. 古鐵蕾絲mm的guacamole, 非常好吃啊~~

原貼



2. Cocktail shrimp 沾醬 是用Oregon mm 家的方子~~



3. 烤龍蝦， youtube看來的方子


看看成品吧~~



全家福


四個人簡單的晚飯 就做好了~~：）

龍蝦方子：
解凍龍蝦尾巴 （自然解凍），

1. 把上麵的殼子從中間剪開（連肉一起剪）
2. 把龍蝦肉從中間拿出來以前要用手指把龍蝦肉和殼子脫開，確定沒有連接
3. 然後用左手捏住殼子的兩邊往下壓，然後龍蝦肉整理的掏出來（留尾巴），然後平擺在殼子上麵
4. 用小刀在龍蝦肉的兩邊平均劃上兩刀 （順著龍蝦的長度）
5. 2個table spoon 的白葡萄酒，2個table spoon的鮮檸檬汁,外加兩瓣蒜末，平均刷在龍蝦上。
6. 烤箱放在broil (HI), 放進龍蝦，約一般的時間拿出來，然後上麵再刷一層黃油，刷好再放進烤箱，烤剩下的一半時間就好了。

烤龍蝦的時間是，每一個oz的龍蝦 需要烤一分鍾，這個龍蝦尾每個是10-12個oz, 所以考到6分鍾的時候拿出來，刷好黃油再烤6分鍾就剛剛好了。

土豆泥地球人都知道怎麽做了， 去皮土豆切塊放水裏加鹽煮30分鍾，瀝幹，加上heavy cream and butter 用mixer 打成泥~~非常rich and creamy.

我最喜歡好吃不費事的飯！