笑嘴兒常開：一蝦兩吃

一蝦兩吃 -------------------------------------------------------------------------------- 小時候吃蝦，那是奢侈。在那什麽都沒有的六十年代，能吃飽肚子已經不錯了，就不要說吃什麽山珍海味兒了。嘴饞了想吃蝦，除了自己動手逮，沒別的辦法，窮嘛。其實，池塘裏逮蝦並不困難，用一張破舊的蚊帳布粗針大線地隨便縫一個網兜，再找兩片竹劈子綁個十字架撐住網口，裏麵扔幾塊羊骨頭算做誘餌，然後沉入湖底了事，一個浮標留在水麵上候著。個把小時過後，收網提繩，便見到大小蝦米在網兜裏麵跳騰了。不用烹煮，也不用剝皮，趁著鮮活，便原汁原味兒地生吞活咽了，饞嘛，當然就迫不及待。網蝦的關鍵就在於那幾塊透著膻味兒的羊骨頭。雖說羊骨頭不是什麽值錢的物件兒，可對於我們口袋裏沒有半毛錢的窮孩子來說，簡直就是無價之寶。想想當年滿大街轉腰子尋摸羊骨頭的情景，心裏還怪不落忍的。 如果說網蝦是為了照顧肚子，那麽釣蝦就純粹是為了玩兒鬧。俗話說，大魚吃小魚，小魚吃蝦米，蝦米吃滋泥。這蝦米吃起滋泥來還相當的秀氣，根本不像現代女性站在當街就大嚼大咽了，而是像舊時的小媳婦一般躲在避靜沒人的角落裏細嚼慢咽。因此，釣蝦的竅門兒便在於耐性，明明看見咬鉤也不能心急，要分清哪種咬鉤是在拖走食物，哪種咬鉤是在品嚐食物，一招一式全憑經驗。待火候一到，猛一提杆兒，一條巴掌長的大蝦便被提溜上來了。釣蝦最掃興的莫過於激動了半天，卻鉤上來一根樹叉或者一隻破鞋了。記得一次釣蝦，隻覺得咬鉤的動靜有點兒異樣，有力之中透著凶猛，小夥伴們都斷定這一定是頭武功高強的大蝦，可誰知道提起來一看，大家都傻了眼了，黑乎乎的一根東西，還沒枝兒沒叉兒的。正在喪氣之時，隻見樹叉子開始動彈了。嗯，大白天還見了活鬼不成？哆哆嗦嗦上前細看，原來竟是一條成了精的大鱔魚。 現在的中國發達了，誰還把吃蝦當回事兒。超市裏鮮活大蝦隨處可見，個兒打個兒肥頭大耳的，不用問少不了是用抗生素加避孕藥催出來的。來到美國，夥食雖然與中國沒法比，但吃頓鮮蝦還是可以辦到的，如果你不是生活在FARGO或者BOZEMAN那種出名的地方。上個周末在家沒事兒，我突然想吃手剝蝦。這個容易，點火，上鍋，拌調料，幾分鍾就吃上嘴兒了，還是很愜意的樣子，不但手腳不閑著，連臉上都掛滿了“油彩”，直吃到心滿意足之後才捧著肚子離去，留下冒尖的一堆蝦殼兒靜靜地攤在桌上沒人過問。懶人懶活法，這叫享受生活。第二天周日不用上班，我照例早晨六點鍾爬起床，就著灰朦朦的晨光又一次坐到了電腦桌前，為的是給大家再趕寫一篇解悶兒玩兒的東西。我的屁股剛剛坐定，就覺得眼前恍恍惚惚的，好像有什麽東西在亂七八糟地動活兒著，定睛一看，直驚得一身冷汗。您當是怎麽著，隻見得成千上萬隻黑色的螞蟻(這是洛杉磯極為昌盛的阿根廷螞蟻，學名：Linepithema humile (Mayr))正在桌麵上爬著，轟轟烈烈地直爬出了一條半寸多寬的浩蕩隊伍來，“向前，向前，向前，我們的隊伍向太陽，腳踏著祖國的大地，背負著民族的希望，我們是一隻不可戰勝的力量”。是呀，為了肚子，有口氣兒的東西都是不可戰勝的力量。我倒吸了一口氣，又定了一下神兒，然後巡著螞蟻看去，隊伍的一頭兒源自牆角，然後越過電腦桌，再下地，沿著地毯長征了很大一段距離，最後又拐上餐桌。一路上，越過高山，越過平原，跨過奔騰的黃河長江，千辛萬苦之後才直奔主題－桌子上剩下的那堆香噴噴的蝦皮。仔細瞧吧，點不清數兒的螞蟻在盤子裏鬧騰，撒歡兒，享受難得一見的海鮮大餐。看他們吃的那麽香，我真不忍心去打擾。可世上哪有不散的宴席，酒肉穿腸總有頭兒，是吧。為了收拾這麻應人的後場兒，還著實耽誤了我不少工夫，先是吸塵器，再是雷達噴劑，統統招乎上了。這就叫請神容易，送神難。下次可得長個心眼兒了，再怎麽享受生活，也不敢玩兒這種一蝦兩吃的把戲，咱上當受騙就一回。 （２００３年９月２６日寫於洛杉磯）