陳默筆記

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陳默 (熱門博主)

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午餐探店和其他

(2024-06-07 14:08:24) 下一個

調回到“總部宮殿”之後，我得重新探索吃午飯的地方。

今天我一個人孤獨地探店吃飯之時，回憶起這20+年的“中飯史”，還挺讓人回味的。

我原先工作的分部就在這個總部邊上，辦公室氣氛非常融洽。我從來不自帶午飯，那會兒食堂挺不錯，我爸來我帶他去吃過兩三次，體會美國公司的上班生活。他挺感興趣，連一次成像的名牌都留著做紀念。

更多地是出去吃。我參加了幾個不同的“飯團”，加上部門裏時不時找理由“嘬飯”：同事生日/升職/調動/退休、項目啟動、項目殺青、節慶假日......反正飯局不斷，吃得腦滿腸肥。

最讓我懷念的是“老饕飯團”。一幫人工作日的午餐去探店不說，時不時還下班拚車去紐約“幹票大的”。偶爾會去曼哈頓的“米其林”裝高大上、每年去“餐館周/百老匯周”湊熱鬧、連布魯克林/布朗士的特色小店也不放過。有意思的是，這個飯團成員全是亞裔和歐裔的第一代移民，隻發展了一位黑弟弟，他很厲害，可以和我們一樣吃帶頭的魚、內髒、甚至鳳爪。我想，也許我們都是天不怕地不怕提著箱子來美國闖蕩的人，思維開闊，更能接受不同風味的美食吧。

最親切的是老中同事時不時的聚會，甩開腮幫子大吃不說，漢語聊天，想說啥說啥，想多大聲多大聲～

最讓我哭笑不得的是一個純老美的飯團，我稱之為“白飯團”。他們最愛去的地方除了幾家美式餐館，就是我們附近的中式“包肥”店，說起那滿坑滿穀油膩膩的“中國菜”，一個個眯著眼搖著頭“Superb/Amazing/Unbelievable"全用上了。團長還特別稀罕我，每次都得拽著我去吃“家鄉菜”。

我決定好好給他們上上課。於是在部門兩位大佬退休之際，聯手一位家裏做餐館生意的香港小妹，在一家不錯的粵菜館搞了兩次正式宴會，大圓桌吃全套和菜的那種。小妹負責定菜單、談價錢；我負責組織、協調、迎賓、拍照、和一切雜務，包括從“一元店”買花瓶、去TJ買大束鮮花，回來自己搭配，讓每桌都有漂亮的大瓶插花，散席時還可以做遊戲讓贏家帶走，以此彌補中餐館不注重裝飾的缺點。

總算讓他們見識了中式“包肥”之外的天地。給他們吃得開心得啊，回味好多年。

當然，吃得最多的是Group Lunch. 那時有一家意大利餐館，一排排原木大長桌，裝飾得花團錦簇，很有氣氛；價錢也合理；是我們搞活動的“食堂”。還有一家開在旅館樓下的牛排館，每次都吃得站不起來；頭台必點Onion Blossom，一雙雙油手揪著，吃得不亦樂乎，現在我想著都膩。

我們甚至會跨到紐約州，去那家山頂的“富士山”吃飯。中國人開的日料，菜一般，但景觀好啊，還有花園和一大池的錦鯉。鐵板燒師傅會玩噱頭，遇到有人過生日服務員會大喊三聲“Banzai!Banzai!Banzai"，還敲鑼，把老美們興奮得臉都紅了。當然那裏挺遠，得是大佬們興致來了帶隊才行，我們自己不敢去的，回來就得半下午了。

扯遠啦。這疫情一鬧，大家早就沒了精神氣。再說，即使同一幫人，都老了20歲，還想怎麽折騰？還吃得動什麽？

所以，我現在根本沒有飯搭子，都是一個人去吃。好在我也不介意。

1. 今天中午去了一家挺高檔的意大利餐館。連我隻有三桌客人，被安排在陽光房。我拍個正餐廳。

2. 我叫的海鱸魚。很薄的一片，味道不錯。配的醬汁很奇特，帶點咖喱味又有些酸酸的。

3. 吃完想去對麵的意大利甜品店吃個冰淇淋，大排長龍，作罷。

這兩家店都可以回頭再來，也許和家人，也許和朋友。

今天吃這麽正式，是因為前天吃得太潦草，今天補課。

前天中飯前查好了一家希臘餐館，去了一看門可羅雀，旁邊的Cafe倒是滿滿當當。

4. 進去一看，是一家家庭式隨意的小餐館，就是改良版的Diner.

5. 我一個人，被安排坐在吧台。

6. 我隻好“早餐午吃”。看看，是不是典型的Diner菜色？N年沒去Diner了，我都忘了Home Fries的叫法了，說成了Harsh Browns，當然人家也懂的。

7. 在家的日子我就吃沙拉。自己種的生菜，從“田頭到餐桌”。又攢了幾款，秀一下。

我現在工作的地方是我們州裏的總部，我們以前叫"xx宮殿"。近30年過去了，快要“東升西降”了。那升起來的“新星”我們稱之為“中心”，在那裏我可以吃到粵菜館價廉物美的“三菜一湯”和鮮得不正常的越南粉（都秀過的）。原本離開了還有點點舍不得，可是本周一接到email，說那裏出現了大黑熊。那麽，我離開得也算及時。我這種笨頭笨腦的人，走路眼睛直愣愣的，被熊咬了也有可能啊～

8. 看看同事發來的前方戰報