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一些十三不靠的家常菜

(2017-08-23 13:18:59) 下一個

我們家裏的菜向來都是十三不靠。會做的菜色及其有限,還不中不西。太麻煩的菜我這樣的懶人是學不會的,基本連學的動力都沒有。

所以基本原則是:盡量用新鮮上好的食材,做零失敗的菜色。固然單調,和天天滿漢全席的廚神沒法比,但常常自我安慰:這年頭,誰還在意一口吃的?親人友人坐一起吃吃喝喝聊聊,開心就行啦。

1. 某天的晚餐。

2. 家裏種的羅勒長瘋了,於是天天可以吃Mozzarella沙拉

3. 喜歡吃牛油果,guacamola是常備小菜。

4. 小酒每晚都有,一個簡單的下酒菜總是會預備的。

5. 兒子他們回來之前,從阿拉斯加訂了一大箱海產,夠吃一個夏天的了。

6. 另一天的晚餐。西芹百合是我炒的,其他是孩子們做的。方盤子裏墨綠的是涼拌紅薯葉,也是夏天菜園裏瘋長的。

7. 前一天做Mozzarella沙拉剩下的碎片,拚湊下又是一盤。

8. 兒子烤牛排的技術一向不錯。很久沒做,倒還沒有手生。

9. 有一天他倆去逛Mitsuwa日本超市,晚上就吃刺身、喝清酒。

10. 小帥煎了幾個帶子做開胃菜。

11. 都說晚餐不吃主食,我們家好像做不到。麵包是我烤的。

12. 好吧,咱也向健康飲食靠攏。沙拉和紅薯天天有。

13. 秀一下裝橄欖的小碗碗,巴掌大,帶兩個耳朵,挺可愛的。

14. 某個周末,小帥請他的好朋友Alex小兩口過來吃飯。海鮮飯是我做的,其他都是小帥做的。用pesto烤魚,味道很不錯。

15. 白灼蝦下酒。這種阿拉斯加的小紅蝦尾巴尖尖的,肉很筋道鮮香。

16. 配菜還是老一套

17. 中午吃頂了,晚上自家人就簡單吃點剩的。

18. 牛排雞翅都是剩的

19. 收獲了一個巨無霸瓠子,把小米驚呆了。晚上吃上了小時候的家常菜:西紅柿燴瓠子(拌飯很開胃)、瓠子排骨湯。

20. 小米同學說:"別光顧著發菜菜,我是幕後英雄:每次采購都是我做主的。"

謝謝看貼。祝大家愉快!

 

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閱讀 ()評論 (16)
評論
陳默 回複 悄悄話 回複 '小棒棒' 的評論 :

多謝鼓勵~
陳默 回複 悄悄話 回複 '無法弄' 的評論 :

嗯,夏天基本都會有一盆沙拉。
陳默 回複 悄悄話 回複 'happybob' 的評論 :

多謝~
陳默 回複 悄悄話 回複 '享受生活99' 的評論 :

謝謝鼓勵。盤子都不成套~
陳默 回複 悄悄話 回複 '電話' 的評論 :

LOL。大家都說孩子是"愁生不愁長".
陳默 回複 悄悄話 回複 '我胖我的' 的評論 :

是,還挺好吃的。
陳默 回複 悄悄話 回複 '清漪園' 的評論 :

西餐簡單啊。~~ 冬天中餐比較多,各種燉肉燉湯什麽的。
陳默 回複 悄悄話 回複 '情穆' 的評論 :

謝謝。
訂海鮮的公司:
http://www.jrfisheries.com/

小棒棒 回複 悄悄話 爽心悅目的佳肴!
無法弄 回複 悄悄話 挺健康,蔬菜多
happybob 回複 悄悄話 漂亮,開胃,健康。
享受生活99 回複 悄悄話 好手藝,裝盤很漂亮!
電話 回複 悄悄話 陳默的孩子瘋長
我胖我的 回複 悄悄話 那個小紅蝦真靚!
清漪園 回複 悄悄話 小米好可愛!天天吃西餐,真行。
情穆 回複 悄悄話 大讚好廚藝!請問如何從阿拉斯加定海產?是網上嗎?
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