我們家裏的菜向來都是十三不靠。會做的菜色及其有限,還不中不西。太麻煩的菜我這樣的懶人是學不會的,基本連學的動力都沒有。
所以基本原則是:盡量用新鮮上好的食材,做零失敗的菜色。固然單調,和天天滿漢全席的廚神沒法比,但常常自我安慰:這年頭,誰還在意一口吃的?親人友人坐一起吃吃喝喝聊聊,開心就行啦。
1. 某天的晚餐。
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2. 家裏種的羅勒長瘋了,於是天天可以吃Mozzarella沙拉
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3. 喜歡吃牛油果,guacamola是常備小菜。
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4. 小酒每晚都有,一個簡單的下酒菜總是會預備的。
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5. 兒子他們回來之前,從阿拉斯加訂了一大箱海產,夠吃一個夏天的了。
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6. 另一天的晚餐。西芹百合是我炒的,其他是孩子們做的。方盤子裏墨綠的是涼拌紅薯葉,也是夏天菜園裏瘋長的。
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7. 前一天做Mozzarella沙拉剩下的碎片,拚湊下又是一盤。
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8. 兒子烤牛排的技術一向不錯。很久沒做,倒還沒有手生。
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9. 有一天他倆去逛Mitsuwa日本超市,晚上就吃刺身、喝清酒。
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10. 小帥煎了幾個帶子做開胃菜。
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11. 都說晚餐不吃主食,我們家好像做不到。麵包是我烤的。
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12. 好吧,咱也向健康飲食靠攏。沙拉和紅薯天天有。
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13. 秀一下裝橄欖的小碗碗,巴掌大,帶兩個耳朵,挺可愛的。
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14. 某個周末,小帥請他的好朋友Alex小兩口過來吃飯。海鮮飯是我做的,其他都是小帥做的。用pesto烤魚,味道很不錯。
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15. 白灼蝦下酒。這種阿拉斯加的小紅蝦尾巴尖尖的,肉很筋道鮮香。
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16. 配菜還是老一套
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17. 中午吃頂了,晚上自家人就簡單吃點剩的。
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18. 牛排雞翅都是剩的
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19. 收獲了一個巨無霸瓠子,把小米驚呆了。晚上吃上了小時候的家常菜:西紅柿燴瓠子(拌飯很開胃)、瓠子排骨湯。
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20. 小米同學說:"別光顧著發菜菜,我是幕後英雄:每次采購都是我做主的。"
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謝謝看貼。祝大家愉快!
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