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今天是兒子26歲生日。
於是,吃麵。
在家上班,中午吃雞湯麵。有機老雞,肉質很香很緊致,估計常年走地鍛煉的緣故,大腿值得啃一下。晚上吃花生醬涼麵,青椒牛肉絲做澆頭。
早晨兒子給我微信直播他的生日晚餐,看到他的蛋糕很漂亮,我許諾晚上也給他做一個慶生,遙祝他生日快樂。
於是,早早吃完晚飯,就整了這個水果撻。
用的是mizi的方子。兩年前在私房看到,很驚豔,就存下來了。謝謝mizi。
原方在此:http://bbs.wenxuecity.com/cooking/1357763.html
撻殼我遞減了一半,做一個11"的稍有富餘。奶油醬我照搬mizi的用量,餘下一半改日做別的吧。我個人覺得把糖減一點也可。
撻殼做得匆忙,邊緣不整齊,還有缺失。奶油醬是午休時做的,成功。看來慢工出細活是王道。
最後在成品上刷糖水的步驟也免了,所以沒有亮閃閃的效果。味道還是很不錯的。
雖不完美,還是敝帚自珍,來兩張特寫。
身邊好幾個巨蟹。今天又寄出一份生日禮物,給多年的好友。
再上幾個近日的家常菜。
覺得自己趨近"基本吃素飯後百步"的老年生活了。傍晚時分慢悠悠做幾個家常菜,讓我想到小時候的日子,想到家裏的小廚房和父親在爐前忙碌的情形。好像,也是一種療愈。
某天試了下鹹蛋黃炒芋艿,還不錯。胡蘿卜炒洋蔥是緣起很多年前的一次部門聚餐,一位同事帶了這個,我覺得特別好吃。不過他是用烤的,我改為炒。胡蘿卜要用偏甜的品種,洋蔥用那種白白大大甜而不辣的,炒出來清甜爽口。
另一天的家常晚餐:蔥薑龍蝦、香椿雞蛋、上湯絲瓜;二米(大米和小米)粥加烤饅頭。
嗯,給耐心看到這裏的同學上兩張城市風景。
再看看農村的遼闊天空和美麗祥雲。
謝謝看貼。祝大家夏安。
原來是這樣。在家上班確實有利有弊。還是要整個時間表,到點吃飯,定時休息,不能老幹活~~
再次謝謝支持鼓勵。常常交流聯係吧。
謝謝默默!
我的公司是替藥廠及醫療器械廠做臨床試驗的,公司好多同事都在家工作。其實我也懷念原先在辦公室上班的日子,覺得跟同事關係更近些。但我的公司在東岸,我從東岸搬到了中西部農村,不得已隻能在家工作。非常同意你的說法,在家工作比在公司上班還認真,就怕拉了電話什麽的,尤其是跟醫院打交道。
喜歡你的家常菜,都對我家的胃口:)夏天的菜就是要簡單清爽。我在你這兒收獲很多,回頭一定要試著做。喜歡你一貫簡潔的風格!!!
小翠媽你好!你天天在家上班呀?是不是做技術支持之類的所以比較忙?還是要給自己留出吃飯和休息時間啊。
其實我還真的不在意在家上班,我們公司實行好些年了,我一直沒有申請這個福利,因為我上班很近,通勤對我來說不是事兒。而且在公司辦什麽事情都方便,休息時串門聊天也沒有壓力。在家呢,反而得老盯著,覺得漏了電話或IM 不合適。現在人人都有輪流在家上班的日子了,也就take了。
那個水果撻有點費功夫,不過可以抽空分別做,比如先做醬料,再做撻殼,最後都冷凍了再擇時擺放水果。
粥邊上是烤饅頭片~
談不上賣相啊,就是夏天的家常菜,簡單~我喜歡簡單好做,不會失敗的菜色,水平也有待提高,複雜的也不會呀。
謝謝小翠媽,也祝你們全家夏天快樂,孩子們狗狗們都暑假愉快~
默默的生活過得越來越有詩意,越來越適意啦!你這兒倒是我偷師學藝的好地方,那道甜品太驚豔啦!會不會很費時?另外那二米粥邊上是什麽餅嗎?貌似簡單的幾個菜,要營養有營養,要賣相有賣相,用料不複雜,似乎都能模仿,回頭也買上原材料做給我家兩個小的吃!
也祝默默夏日快樂逍遙!