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15分鍾做成的簡單午餐

(2014-04-16 11:19:08) 下一個
今天在家工作。

其實我對WFH一直無所謂,公司試點三四年了,我都說把機會給其他同事吧。我沒有家累,上班特別近,工作上也老需要開會。直到現在全麵實行人人有份了,我也就從眾了。

有利有弊。在辦公室其實更方便,有什麽事兒一開會就解決了。時間上也反而壓力小,不忙的時候,串門聊會兒天,中午踏實吃頓大餐,都很愉快。在家反而老得上著IM,生怕錯過什麽。好多問題也隻能開電話會議,我一發言小米就以為在和她講話,於是湊熱鬧汪汪大叫,同事們常開玩笑說:“你的狗有更好的建議嗎?說來聽聽?”真是尷尬。

這不,兒子回來,中午出去吃怕花時間太久。我們就聯手做了一頓簡單午餐,15 分鍾完成。

羊排是兒子煎的,老嫩適中,味道非常好。讚!
炒飯是我做的。開始吃糙米了,據說比較健康,誰知道啊,圖個心安。
開了幾個生蠔。一塊錢一個,真便宜。一進餐館就身價倍增了。
沙拉。我喜歡加點果仁或蔓越梅或橙子,兒子不喜歡,就純菜吧。
鮮榨果汁和新鮮草莓、芒果。

吃完飯兒子去打高爾夫了。


他回來都是老一套:打球,騎機車,和中學大學同學聚會,以及宅家。大家都特關心,覺得好不容易團聚,應該全家去度假,我老板都催我快休假吧。

可兒子總說在北京累啊,美國的日子太輕鬆了(咱海外同學們要珍惜啊)。他經常在外麵跑,護照加頁都不夠用了,可能真的是哪都不想去了。那就繼續"staycation”吧。

上個片片看看。大師神廚們切莫見笑。
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閱讀 ()評論 (20)
評論
彩雲追著月兒走 回複 悄悄話 羨慕你有個貼心的好兒子。可不是所有的兒子都和媽貼心的啊,你就明著美吧。
陳默 回複 悄悄話 回複 '冬眠的然然熊' 的評論 :

謝謝。羊排真的超級簡單好吃,我們常買~
陳默 回複 悄悄話 回複 '安娜晴天' 的評論 :

謝謝晴妹一貫的支持鼓勵~
陳默 回複 悄悄話 回複 '人間的盒子' 的評論 :

盒子你跑哪兒去啦?好久不見,問好!!

嗬嗬,誤導誤導,其實15分鍾隻是做羊排和炒飯而已。兩個火同時。果汁和水果都是早上做的;沙拉倒出來就可以吃;生蠔也是刀子一撬開便可~
陳默 回複 悄悄話 回複 'Sunron' 的評論 :

謝謝。可不是嘛,孩子小時候多好玩啊~大了就是朋友了,不再是小孩子的感覺,關係不同了。

冬眠的然然熊 回複 悄悄話 羊排看上去很好吃!讚!
安娜晴天 回複 悄悄話 簡單,但是快樂的生活。祝福你們全家,複活節快樂!
人間的盒子 回複 悄悄話 15分鍾啊,我連果汁都榨不完。
Sunron 回複 悄悄話 這午餐真不錯。孩子大了可能又懷念他小時候的可愛模樣和童言趣語吧?
那個糙米含砷的新聞我也留意了,好像是說主要是美國南部如Tennessee一帶產的糙米因為水和土壤含砷高的原因。
陳默 回複 悄悄話 回複 'rancho2008' 的評論 :

這個以前還真不知道。看來都得平衡才好。
陳默 回複 悄悄話 回複 '惜福666' 的評論 :

謝謝~兒子和媽媽貼心好像是天然的,女兒就是和爸爸好,是吧?

對,晚餐是要吃得清淡少量才有益健康。
陳默 回複 悄悄話 回複 '7grizzly' 的評論 :

謝謝有用的信息。收藏了。
陳默 回複 悄悄話 回複 'ay3530' 的評論 :

謝謝!孩子長大了,比較輕鬆了~
7grizzly 回複 悄悄話 回複 'rancho2008' 的評論 :

Thanks for raising the point. I didn't know that.
rancho2008 回複 悄悄話 我們也很早就開始吃brown rice,用高壓鍋煮粥加雜糧很好吃。原來打算完全取代白米,因為高壓鍋煮的糙米幹飯也很好吃,後來看到報道說米類中糙米的含砷量最高,所以現在一周還吃幾次白米或麵食。
惜福666 回複 悄悄話 很羨慕和兒子關係好的媽,漂亮的午餐, 晚上可以吃得light 一點了。
7grizzly 回複 悄悄話 > 炒飯是我做的。開始吃糙米了,據說比較健康,誰知道啊,圖個心安
Brown rice _is_ healthier than white rice. The former is whole food; the latter is processed with key nutrients removed. See http://en.wikipedia.org/wiki/Bran.
ay3530 回複 悄悄話 恭喜你好有福氣!!
陳默 回複 悄悄話 回複 '星海浩瀚' 的評論 :

多謝多謝。大學畢業兩年了,成人了,生活技能必須具備啦。:))
星海浩瀚 回複 悄悄話 男孩子能做這樣一頓飯真是不錯了. 恭喜, 你家有個能幹的兒子.
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