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世上無難事,隻要肯次探
正文
現在馬上又要過年啦，回想起在老家過的年，那可是相當的有趣．那種喜悅，那種期盼和那種歡樂的氣氛無異是你感到那才叫過年，過年就應該那樣，有肉吃，有新衣服穿，有壓歲錢拿，有炮放，可以隨心所欲的玩，口袋裏的那幾快糖就象我們給我老媽手中的錢，永遠都在．一年的辛苦好像都要在過年的當中得到釋放，父母對過年的重視決不亞於對待我當年的高考和我對過年的期盼就像我和我老婆當年的約會，那可是一分一秒的等出來的啊．老家的過年一般都是從蠟八開始一直持續到正月二十三的燎幹，也就是跳火才結束，大概一月有餘．這中間要做的幾件事，不僅僅顯示出我們中華民族過年的傳統，也烘托出過年的歡樂氣氛，使我久久不能忘懷．下麵我就一一道來．
一，殺豬
蠟八飯一吃，人們就開始考慮啥豬啦．大凡在農村出來的人都知道，在中國農村，家家養豬，有的也拿去換錢，但大部分都是為了過年．不殺豬那還叫過年嗎？所以農村過年大都是從殺豬開始．大概每年的二，三月份，老媽都會去集市去抓豬崽，通過對小豬體型的觀察尤其是頭和聽小豬的哼哼，她老人家一眼就能看出哪種小豬能長的大，長的肥，好養．就像我們對自己小孩的觀察，哪一個長大能比較有出息一樣．在家養上三，四個月後，還要找人來把小豬閹啦，為的是讓它不要有非份之想，一心一意長大長肥．這閹了的豬其實就和當年的太監差不多吧．平常這豬吃的都是我們小孩在外拔的草和我們吃過的剩飯和涮鍋水，還有一樣，那就是人們的大便，別笑，這可是真的也．本人走遍過祖國的大好河山，馳騁在北美的藍天綠水，不但吃過豬肉，也見過豬跑，說真的吃的最香最香的豬肉，就是我家宰的豬肉，why?? 那不明擺著嗎，它吃過便便呀．大約在過年的前兩月，老媽就給豬吃偏食啦，就像當年我們考大學時老師給我們吃偏食一樣，一天喂個四，五頓是常事，除了糠皮，黑麵，有時直接就是白麵，這時我就抱怨，豬比我們吃的都好啊，老媽就說，它吃了長膘，你長嗎？我一看我真的長的跟瘦猴一樣．再一想，它再過一，兩月就要去見馬克思啦，我和它有啥爭的啊，這人啊有時就是想不開．這樣一直喂到豬肥的走都走不動，一天到晚就在那爬著直到宰它的前兩天，就要給它禁食，這樣便於清洗豬腸．那天，母親會讓我叫來屠夫，再叫幾位鄰居的兄弟，因為豬太肥，它也不跑，大夥隻要按住它，豬的身體要放高一點，便於放血．豬這時候也感覺到死到臨頭，那戚厲的慘叫，真是讓人難受，女的一般都會奪開，可能是慘不忍睹吧．屠夫手裏一尺多長的殺豬刀，一刀進去，隻刺心髒，大概三，五分鍾，戰鬥結束．盛下豬血，還要吃豬血麵．再拿車拉到屠夫家裏，有兩個鍾頭，你拿回來的就是頭是頭，肉是肉，踢是踢，毛是毛，當然小孩最喜歡吃的還是豬尾巴．
一，殺豬
蠟八飯一吃，人們就開始考慮啥豬啦．大凡在農村出來的人都知道，在中國農村，家家養豬，有的也拿去換錢，但大部分都是為了過年．不殺豬那還叫過年嗎？所以農村過年大都是從殺豬開始．大概每年的二，三月份，老媽都會去集市去抓豬崽，通過對小豬體型的觀察尤其是頭和聽小豬的哼哼，她老人家一眼就能看出哪種小豬能長的大，長的肥，好養．就像我們對自己小孩的觀察，哪一個長大能比較有出息一樣．在家養上三，四個月後，還要找人來把小豬閹啦，為的是讓它不要有非份之想，一心一意長大長肥．這閹了的豬其實就和當年的太監差不多吧．平常這豬吃的都是我們小孩在外拔的草和我們吃過的剩飯和涮鍋水，還有一樣，那就是人們的大便，別笑，這可是真的也．本人走遍過祖國的大好河山，馳騁在北美的藍天綠水，不但吃過豬肉，也見過豬跑，說真的吃的最香最香的豬肉，就是我家宰的豬肉，why?? 那不明擺著嗎，它吃過便便呀．大約在過年的前兩月，老媽就給豬吃偏食啦，就像當年我們考大學時老師給我們吃偏食一樣，一天喂個四，五頓是常事，除了糠皮，黑麵，有時直接就是白麵，這時我就抱怨，豬比我們吃的都好啊，老媽就說，它吃了長膘，你長嗎？我一看我真的長的跟瘦猴一樣．再一想，它再過一，兩月就要去見馬克思啦，我和它有啥爭的啊，這人啊有時就是想不開．這樣一直喂到豬肥的走都走不動，一天到晚就在那爬著直到宰它的前兩天，就要給它禁食，這樣便於清洗豬腸．那天，母親會讓我叫來屠夫，再叫幾位鄰居的兄弟，因為豬太肥，它也不跑，大夥隻要按住它，豬的身體要放高一點，便於放血．豬這時候也感覺到死到臨頭，那戚厲的慘叫，真是讓人難受，女的一般都會奪開，可能是慘不忍睹吧．屠夫手裏一尺多長的殺豬刀，一刀進去，隻刺心髒，大概三，五分鍾，戰鬥結束．盛下豬血，還要吃豬血麵．再拿車拉到屠夫家裏，有兩個鍾頭，你拿回來的就是頭是頭，肉是肉，踢是踢，毛是毛，當然小孩最喜歡吃的還是豬尾巴．
我是看了你的臘八殺豬仔過來的。
豬放了血，不是應當馬上用熱湯的水湯掉毛的嗎？
怎麽會拉走呢？我小的時候看到是當場湯掉毛，馬上
大卸八塊，頭是頭，尾是尾，內髒也分類。