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雙色棋格餅幹,biscotti和麵包

(2013-09-21 11:29:06) 下一個
最近腦袋太累,然後baking就成了放鬆的方式。奇怪的是身體越累越舍不得睡覺,仿佛那一點不用思想的時間是偷來的,需得好好利用,休息就浪費掉了。

都是君之的方子。雙色餅幹遠看好看,如拍微距,就好像黑芝麻上的一坨肥油,味道不壞,不過用了咖啡粉代替可可粉(太懶不想出去購物);biscotti卻加了黃油,後悔了,雖然黃油加加進去嘛更加酥脆,卻少了biscotti堅忍的風味,且加了黃油麵團嘛太黏,我又懶得放到冰箱裏凍硬整形,所以太酥了,破相了,有點輕浮——但自己做的可以加好多杏仁,是我喜歡的。麵包嘛,無功無過。














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閱讀 ()評論 (2)
評論
阿小餅 回複 悄悄話 如果不做老師,完全可以開店了。作的都很好看,特別是不那麽堅韌的BISCOTTI,是額的大愛啊。

加油!還是應該多休息。學生們遇到好老師,那是福氣啊,加油!

睡眠和運動都很重要。:DD

你沒有吃月餅麽?額吃了韭菜餡兒的,多麽神奇,還挺好吃的。:DD
亮亮媽媽 回複 悄悄話 做的都很漂亮。
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